Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Simak resep Rendang Daging Sapi. Menu yang cocok untuk dihidangkan saat lebaran Idul Adha nanti.
Adapun resep Rendang Daging Sapi ini bisa menjadi solusi bagi Anda yang ingin memberikan hidangan lebaran untuk keluarga di rumah.
Dilansir dari Instagram @emihacikenz pada 25 Juni 2022, berikut resep Rendang Daging Sapi yang cocok menjadi menu hidangan lebaran Idul Adha
Baca Juga: Inspirasi Menu Buka Puasa Berkuah, Hidangan Menyegarkan di Akhir Bulan Ramadhan
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi isi has, iris tipis
- 1000 ml santan (1 btr kelapa atau bisa diganti santan kara )
- 1 btg serai geprek
- 1 lbr daun kunyit
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
Baca Juga: Aneka Menu Lebaran Tanpa Santan, Makan Enak Tidak Usah Khawatir Kolesterol Naik
Bumbu halus
- 150 gram bawang merah
- 6 butir bawang putih
- Cabe merah sesuai selera. Bisa menggunakan 6 buah cabe merah besar bukan keriting, lalu buang biji cabenya agar tidak terlalu pedas.
- 1 sdt jinten
- 1 sdt adas
- 1 butir pala
Baca Juga: Resep Masakan Kwetiau Siram Sapi, Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Sahur
- 3 buah kemiri
- 1/2 sdm merica
- 2 sdm ketumbar
- seruas jahe
- seruas kunyit
- seruas lengkuas
- gula, garam secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Masak Kecap Nostalgia, Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Sahur
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus
2. Masukkan serai, daun jeruk salam dan daun kunyit
3. Masukkan daging, beri santan aduk rata.
4. Gunakan api kecil sambil sesekali diaduk agar tidak gosong, beri gula garam.
5. Jika daging belum lunak dan air mengering tambahkan air.
Baca Juga: Resep Semur Betawi Daging Sapi, Inspiransi Menu Hidangan Lebaran
6. Masak empuk dan daging mengeluarkam minyak.
7. Untuk sisa kuah sesuai selera mau kering atau yang agak berkuah.
Itulah resep Rendang Daging Sapi. Selamat mencoba.***
