Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
Iga sapi – 1 kg
Daun salam – 3 lembar
Daun jeruk – 4 lembar
Lengkuas, memarkan – 3 cm
Serai, memarkan – 3 batang
Kayu manis – 2 cm
Bunga lawang / pekak – 1 buah
Merica bubuk – 1 sendok teh
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
Iga sapi – 1 kg
Daun salam – 3 lembar
Daun jeruk – 4 lembar
Lengkuas, memarkan – 3 cm
Serai, memarkan – 3 batang
Kayu manis – 2 cm
Bunga lawang / pekak – 1 buah
Merica bubuk – 1 sendok teh
Editor: Shofia Munawaroh