Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Berikut adalah resep aneka sambel nusantara seperti Sambal bawang, sambal matah, dan sambal tomat untuk para pecinta kuliner pedas tanah air.
Dengan adanya resep aneka sambal ini, diharapkan masyarakat bisa membuat sambal yang enak seperti Sambal bawang, sambal matah, dan sambal tomat.
Dilansri dari Facebook Resep Chef Renatta Moloek pada 29 Juni 2022, berikut ulasan aneka sambal seperti Sambal bawang, sambal matah, dan sambal tomat untuk Anda.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Udang Pete yang Simpel dan Bikin Nagih, Penggugah Selera Makan
SAMBAL BAWANG
Bahan:
2 ons bawang merah
1,5 ons cabe rawit merah
10 biji cabe rawit Ijo
Cara:
Rebus sebentar semua bhn, angkat, tiriskan
Ulek kasar
Selanjutnya, goreng sambal yg sudah diulek tadi, +kan garam n kaldu bubuk.
Angkat, sajikan
Baca Juga: Resep Sambal Terong Tahu Ikan Asin, Kuliner Khas Nusantara
SAMBAL MATAH
Bahan:
- 20 Buah cabe rawit
- 5 Buah cabe merah keriting
- 2 Batang sereh ambil putihnya
- 3 Lembar daun jeruk
- 1 Buah jeruk nipis ukuran kecil ambil airnya
- 7 Butir bawang merah
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Iris semua bahan, campur dan aduk sambil ditekan-tekan
- Panaskan minyak goreng, siram bahan sambal matah aduk rata
- Koreksi rasa, sajikan
Baca Juga: Resep Dendeng Sambal Bawang, Sajian Nikmat Pecinta Pedas
SAMBAL TOMAT
Bahan A:
7 Cabe rawit hijau
7 Cabe keriting hijau
5 Cabe rawit merah
5 Cabe keriting merah
1 buah tomat merah
Bahan B :
Garam (Aku kaldu jamur)
Gula pasir / Gula merah jg boleh
2 sdm air jeruk limo
Cara memasak :
Tumis bahan A hingga cukup layu.
Ulek bahan A, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
Jika rasa sudah pas, tambahkan air perasan jeruk limo
Hidangkan sambal untuk keluarga.
Itulah ulasan sederhana mengenai resep sambal bawang, sambal matah, dan sambal tomat untuk Anda sekeluarga. Selamat memasak.***
