Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Simak dan catat resep sate kambing empuk berikut ini. Jadikan ide memasak daging kurban berupa daging kambing, hasilnya nikmat dan tidak alot.
Artikel ini memuat resep sate kambing empuk, berikut tips rahasia membuat olakan kambing agar tidak alot. Anda dapat menyimak secara lengkap, resep berikut sebagai panduan mengolah daging kurban.
Adapun resep sate kambing yang empuk ini menggunakan bahan dasar kambing. Mari kita simak resep olahan daging kurban berupa sate yang enak dan tidak alot.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Masakan Rawon Khas Surabaya Jawa Timur, Dijamin Lezat
Dilansir dari postingan akun Facebook Inspirasi dan info kuliner pada 8 Juli 2022, berikut adalah resep sate kambing empuk.
Bahan-Bahan:
- 300 gram daging kambing
- 100 gram nanas (diparut)
- Secukupnya tusuk sate
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Masakan Gulai Kambing yang Enak, Mudah, Empuk, dan Tidak Bau Amis
Bumbu Rendaman (Dihaluskan) :
- 2 siung bawang putih
- 25 gram bawang merah
- 1 sdm ketumbar butiran
- 3 butir kemiri
- 1 sdm gula merah
- Secukupnya garam
Baca Juga: Resep Masakan Kampung Sehari-Hari dengan Sop Ayam Kampung Sederhana, Inspirasi Para Mom's
Sambal Kecap:
- 8 cabe rawit merah (potong-potong)
- Secukupnya kecap manis
- 1 siung bawang merah (iris tipis)
Pelengkap :
- Secukupnya mentimun
- Secukupnya tomat
- Secukupnya bawang goreng
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Rendang dan Telur Gulai Singkong, Empuk dan Tidak Berbau
Cara Pembuatan:
- Balur daging kambing dengan parutan nanas, biarkan 10 menit, tips ini yang membuat daging kambing Anda tidak alot. Kemudian cuci dan potong-potong.
- Haluskan bumbu, rendam daging kambing di dalam bumbu tadi lalu masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Keluarkan dari lemari es, tusuk daging dengan tusuk sate dan bakar sampai matang.
- Sajikan dengan sambal kecap, irisan mentimun, tomat dan kol.
Baca Juga: Resep Makanan Rumahan Jamur Enoki Pedas – Menu Kekinian yang Enak
- Sate kambing empuk Anda telah siap disajikan dengan nasi yang masih hangat.
Resep membuat sate kambing empuk ini sangat cocok disajikan menjelang Idul Adha mendatang.
Pererat silaturahmi dengan menyantap masakan ini bersama keluarga dan orang sekitar Anda.
Itulah resep membuat sate kambing empuk anti alot, ide olahan daging kurban.
Selamat mencoba.***
