Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Simak resep masakan Brokoli Cah Sapi yang bisa cocok dihidangkan saat Hari Raya nanti.
Adapun resep membuat masakan Brokoli Cah Sapi ini sangat mudah untuk Anda ikuti lalu menikmatinya bersama keluarga di rumah.
Dilansir dari Instagram @resepmasakanemakku pada 9 Juli 2022, berikut resep Brokoli Cah Sapi.
Baca Juga: Resep Sate Godog Sapi yang Mudah Dibuat, Inspirasi Menu Hari Raya
Bahan-bahan:
-250gr daging sapi segar (iris tipis)
-1 bonggol brokoli (rebus 3/4 matang)
-1/2 buah paprika merah uk kecil (iris)
-1/2 buah bawang bombay (iris)
-2 siung bawang putih (cincang)
-250ml air
-Larutan maizena (1sdm tepung maizena larutkan dengan 5sdm air)
-Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk rasa sapi (jika suka)
-Secukupnya minyak goreng utk menumis
Baca Juga: Resep Soto Tangkar Iga Sapi Khas Betawi, Inspirasi Menu Hari Raya
Bahan Marinasi Daging Sapi :
-1/2 sdm minyak wijen
-1 sdm saus tiram
-1/2 sdt kecap asin
-1 sdm kecap manis
-1 sdt lada hitam
Baca Juga: Resep Masakan Lapis Kambing Bumbu Kecap, Inspirasi Menu Hari Raya
Cara Memasak :
1. Campur daging sapi dengan bahan marinasi lalu diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan paprika, bawang bombay dan daging dan masak hingga berubah warna.
3. Tuang air, garam, gula dan kaldu bubuk. Lalu masak hingga mendidih.
4. Jika sudah mendidih, tuangkan larutan maizena dan aduk aduk.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Soto Kambing, Inspirasi Menu Hari Raya
5. Masak hingga tingkat kematangan daging pas dan air menyusut.5.Jangan lupa koreksi rasa.
6. Masukkan brokoli lalu aduk sebentar.
7. Matikan api.
8. Angkat dan sajikan.
Itulah resep Brokoli Cah Sapi. Selamat mencoba.***
