Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Simak resep masakan ayam lada hitam, salah satu menu hidangan yang lezat dan mudah untuk dibuat.
Adapun resep membuat masakan ayam lada hitam ini sangat mudah untuk Anda ikuti lalu menikmatinya bersama keluarga di rumah dengan nikmat.
Dilansir dari Instagram @resep_masakan_indonesia pada 11 Juli 2022, berikut resep ayam lada hitam.
Baca Juga: Resep Masakan Cumi Panggang Ala Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat
Bahan :
1 dada ayam, potong kotak (bumbui bawang putih bubuk, merica dan garam)
2 sdm tepung serbaguna
1 buah tahu telur, potong
50 gr brokoli, rebus 3 menit
Saus lada hitam :
1 bawang bombay, potong dadu
1 bawang putih, cincang halus
Baca Juga: Resep Tahu Ampela Masak Kecap, Olahan Rumahan yang Mudah Dibuat
1/2 ruas jahe, cincang halus
1/2 paprika hijau, potong dadu
2 cabe besar, iris
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdt saos tomat
1 sdt lada hitam
Baca Juga: Resep Masakan Balado Ayam Kentang Ala Rumahan, Bikin Nagih
150-200 ml air
Kaldu jamur secukupnya
Larutan tepung maizena
Cara membuat :
1. Lumuri ayam yang sudah dibumbui dengan tepung serbaguna tipis saja.
2. Masak hingga kecoklatan dengan sedikit minyak (api kecil, tutup teflon agar matang hingga dalam)
3. Tumis bombay, bawang putih, cabe, paprika, jahe hingga wangi.
Baca Juga: Cara Memasak Telur Tim dan Ikan Tim Thailand, Hemat Minyak
4. Tambahkan air, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, saos tomat, lada hitam, dan kaldu jamur
5. Masak hingga mendidih, kemudian tuang larutan tepung maizena agar saus mengental.
6. Masukkan ayam, tahu telur dan brokoli dan aduk rata.
Itulah resep ayam lada hitam. Selamat mencoba.***
