Haluskan:
5 bawang putih
1 ruas jahe
Cara membuat:
1. Rebus iga hingga mendidih
2. Buang air rebusan pertama
3. Kemudian rebus kembali dengan sedikit jahe dan bawang putih yg dimemarkan dan masak hingga empuk.
Baca Juga: Resep Kakap Asam Manis Lembut dan Renyah, Bikin Nagih
4. Tumis bawang bombay sampai harum serta bumbu halusnya tumis hingga matang
5. Masukkan iga dan semua bumbu-bumbu lalu aduk rata