Network
WAKTU DERING BANYUWANGI - Hari ulang tahun anak pasti akan menjadi sangat spesial dan tentunya bersemangat untuk membuat kue yang unik dikelilingi indahnya coklat. Kali ini, TIM RINGTIMES BANYUWANGI akan ajak kalian masak Kue Ice Cream
Resep kali ini dijamin dapat disukai oleh seluruh keluarga kalian, selain rasanya manis, juga akan terasa dingin di kala disantap.
Dilansir dari laman Youtube Devina Hermawan pada hari Jum'at 23 Juli 2022, berikut resep kue es krim.
Baca Juga: Resep, Bahan dan Cara Membuat Croffle Wangi Empuk dan Gurih ala Devina Hermawan
Bahan-bahan:
1 kg es krim vanila
2 pak good time double choc
Bahan kue coklat:
135 gr tepung terigu protein sedang
135 gr gula pasir
45 gr bubuk cokelat
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Empuk dari Chef Devina Hermawan
3/4 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt garam
1 butir telur
170 gr susu
1/2 sdm cuka
65 milkopi panas/panas udara
60 gr minyak
1 sd ekstrak vanila
Baca Juga: Resep Risoles Mayo Isi Smoked Beef Keju ala Devina Hermawan
Bahan pelapis:
500 gr whipping cream
150 gr gula halus
50 gr bubuk cokelat
Cara membuat Es krim cokelat:
1. Campurkan susu dengan cuka, aduk rata lalu pindahkan ke dalam mangkuk
Baca Juga: Resep Dan Cara Pembuatan Seblak Kwetiau Pedas Ala Chef Devina Hermawan
2. Masukkan telur, minyak, kopi, ekstrak vanila, bubuk cokelat, gula pasir, baking soda, baking powder, garam, dan tepung terigu kocok dengan mixer hingga menyatu.
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialaskan baking paper, panggang disuhu 175-180 derajat selama 40 - 45 menit
4. Setelah dingin keluarkan cake dari cetakan lalu masukkan ke dalam freezer
5. Potong bagian atas kue yang berlebih, sisihkan untuk hiasan
6. Siapkan loyang dan baking power, bentuk pita lalu alasi dasar dan pinggiran loyang dengan kertas roti
7. Masukkan good time double choc ke dalam plastik lalu hancurkan dengan rolling pin, pindahkan ke dalam mangkuk
8. Masukkan es krim vanila, rata lalu tuang ke dalam loyang, ratakan dan masukkan kedalam freezer
9. Untuk lapisan kocokan whipping cream, gula halus dan cokelat bubuk
10. Susun cake lalu oles whipping cream, ratakan kemudian es krim simpan diatas cake, tutup dengan lapisan whipping cream, hias sesuai selera
11. Beri taburan good time double choc dan sisa kue yang telah menantang
12. Kue es krim siap dihidangkan
Demikian resep Kue Es Krim yang dapat kalian masak di hari ulang tahun anak. Semoga bermanfaat dan selamat memasak.***
