Banyak masakan yang semakin lezat ketika diolah menggunakan santan. Meski rasanya agak aneh saat dingin, tapi lebih baik kamu menyantapnya apa adanya.
Apalagi makanan-makanan bersantan biasanya makin enak ketika dipanaskan lagi. Sayangnya, lemak pada santan akan berubah menjadi lemak jahat dan menumpuk kolesterol.
2. Bayam
Di antara banyak pilihan sayur, bayam menjadi salah satu yang favorit. Selain lezat, bayam juga memiliki gizi yang melimpah.
Di antaranya seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B kompleks, vitamin K, dan vitamin E. Sayangnya di balik manfaat tersebut, bayam justru berbahaya bagi tubuh kita.
Baca Juga: Suka Ngedit Video Melalui Smartphone? Coba 6 Aplikasi Berikut ini
Ketika dipanaskan kembali, bayam mengandung nitrat yang akan berubah menjadi senyawa nitrit. Nitrit inilah yang akan menyebabkan seseorang terkena kanker.
3. Jamur
Jamur memang menjadi santapan paling lezat jika pengolahannya tepat. Namun makanan satu ini bisa menjadi makanan yang sangat berbahaya bagi tubuh jika dipanaskan berulang-ulang, karena akan mengubah komposisi protein di dalamnya yang bisa menimbulkan gangguan pada sistem pencernaan.
4. Kentang