Ternyata Terong Memiliki Manfaat Bagi Kesehatan, Salah Satunya Menjaga Kesehatan Otak

- 1 Agustus 2020, 18:30 WIB
MANFAAT terong.* /Pixabay/

RINGTIMES BANYUWANGI - Terong ungu adalah sayuran yang padat nutrisi. Tidak hanya vitamin, mineral dan serat di dalamnya juga menjadi sumber manfaat terong ungu untuk kesehatan tubuh kita.

Terong merupakan bahan masakan yang serbaguna. Cara mengolahnya bermacam-macam, mulai dari disayur, digoreng, hingga dijadikan sambal.

Berikut ini manfaat dari terong untuk kesehatan:

Baca Juga: Rusia Berhasil Kembangkan Vaksin Corona, Ahli Virologi Dunia: Terkesan, Tapi Tak Terkejut

1. Menjaga kesehatan hati

Terong ungu kaya akan kandungan antioksidan, terutama antocyanin. Kandungan antioksidan ini, dipercaya dapat melindungi hati dari jenis racun tertentu penyebab penyakit.

2. Menjaga kesehatan otak

Komponen antioksidan di dalam terong juga disebut berpotensi untuk melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain itu, komponen ini juga dapat mencegah terjadinya peradangan pada sel saraf, dan membantu memperlancar aliran darah ke otak.

3.  Mengontrol kadar gula darah

Halaman:

Editor: Firda Marta Rositasari


Tags

Komentar

Artikel Terkait

Terkini

Terpopuler

Terpopuler Pikiran Rakyat Network

X