5. Siap disajikan dengan bawang goreng dan potongan telur rebus.
Cara Membuat Kuah Soto:
1. Haluskan semua bahan bumbu halus untuk soto, sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang
4. Tambahkan air, daging sapi, babat dan daun bawang kemudian bumbui dengan gula, garam,dan lada sesuai selera, aduk rata
5. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut serta dagingnya empuk, matikan api dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Es Cincau Milo Kolang Kaling Khas Banyuwangi, Enak Menyegarkan untuk Buka Puasa Spesial
Demikian resep mudah membuat Rujak Soto Banyuwangi, kuliner unik khas Banyuwangi.
Perpaduan rasanya yang khas dan unik membuat kuliner ini tidak boleh dilewatkan saat Anda berkunjung ke Bumi Blambangan.***