RINGTIMES BANYUWANGI - Simak dan catat resep sate kambing empuk berikut ini.
Jadikan ide memasak daging kurban berupa daging kambing, hasilnya nikmat dan tidak alot.
Artikel ini memuat resep sate kambing empuk, berikut tips rahasia membuat olakan kambing agar tidak alot.
Baca Juga: Resep Masakan Tumis Kecambah Ikan Asin Khas Banyuwangi, Menu Simpel Buka Puasa
Anda dapat menyimak secara lengkap, resep berikut sebagai panduan mengolah daging kurban.
Adapun resep sate kambing yang empuk ini menggunakan bahan dasar kambing. Mari kita simak resep olahan daging kurban berupa sate yang enak dan tidak alot.
Dilansir dari postingan akun Facebook Inspirasi dan info kuliner pada 28 Maret 2023, berikut adalah resep sate kambing empuk.
Bahan-Bahan:
- 300 gram daging kambing
- 100 gram nanas (diparut)
- Secukupnya tusuk sate
Bumbu Rendaman (Dihaluskan) :
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Khas Banyuwangi, Olahan Sederhana Cocok Untuk Buka Puasa
- 2 siung bawang putih
- 25 gram bawang merah
- 1 sdm ketumbar butiran
- 3 butir kemiri
- 1 sdm gula merah
- Secukupnya garam
Sambal Kecap:
- 8 cabe rawit merah (potong-potong)
- Secukupnya kecap manis
- 1 siung bawang merah (iris tipis)
Pelengkap :
- Secukupnya mentimun
Baca Juga: Resep Masakan Mie Ayam Kental Khas Banyuwangi, Enak Gurih Untuk Para Pecinta Kuliner
- Secukupnya tomat
- Secukupnya bawang goreng
Cara Pembuatan:
- Balur daging kambing dengan parutan nanas, biarkan 10 menit, tips ini yang membuat daging kambing Anda tidak alot. Kemudian cuci dan potong-potong.
- Haluskan bumbu, rendam daging kambing di dalam bumbu tadi lalu masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Keluarkan dari lemari es, tusuk daging dengan tusuk sate dan bakar sampai matang.
- Sajikan dengan sambal kecap, irisan mentimun, tomat dan kol.
- Sate kambing empuk Anda telah siap disajikan dengan nasi yang masih hangat.
Resep membuat sate kambing empuk ini sangat cocok disajikan menjelang Idul Adha mendatang.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Makanan Khas Banyuwangi, Icipi Lezatnya Kuliner Bercita Rasa Unik
Pererat silaturahmi dengan menyantap masakan ini bersama keluarga dan orang sekitar Anda.
Itulah resep membuat sate kambing empuk anti alot, ide olahan daging kurban.
Selamat mencoba.***