Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Berikut adalah ulasan mengenai resep peyek kacang tanah khas Banyuwangi yang gurih untuk dijadikan kudapan lebaran di rumah Anda.
Resep peyek kacang ini memiliki bahan-bahan serta bumbu yang sederhana, sehingga penyajiannya akan sangat praktis.
Dilansir dari Facebook Resep Chef Renata Moeloek pada 5 April 2023, berikut adalah resep peyek kacang tanah khas Banyuwangi yang bisa disuguhkan saat buka puasa di rumah Anda.
Baca Juga: 2 Resep Cemilan Khas Banyuwangi yang Segar Manis untuk Buka Puasa
Bahan dan bumbu :
- 500 gr kacang tanah, pot menjadi 2
- 7 siung bawang putih
- 2 sdm ketumbar biji
- 500 gram tepung beras
- 100 ml santan kental
- Air secukupnya
- Kunyit, secukupnya
- Kencur, secukupnya
- 6 lembar daun jeruk purut, pot tipis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Inilah Resep Es Cendol Dawet Khas Banyuwangi, Sajian Menyegarkan Cocok Untuk Berbuka Puasa
Cara Membuat :
1. Haluskan, bawang putih,ketumbar, kunyit
2. Siapkan mangkuk, campur tepung beras, serta bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan garam , daun jeruk purut, dan santan, air sedikit demi sedikit. Bila sudah dianggap pas, keenceran adonannya, hentikan menambahkan cairan santan aduk hingga merata.
3. Panaskan minyak goreng. Ambil 1-1/2 sendok sayur adonan, lalu tambahkan 1 sdm kacang tanah ke dalam sendok sayur.
4. Masukkan adonan tersebut di atas wajan panas, dimulai dari bagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis.
Baca Juga: Resep Minuman Es Susu Semangka, Kudapan Segar Untuk Berbuka Puasa
5. Goreng di atas api sedang sampai matang kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan, lakukan hingga adonan habis.
Itulah ulasan mengenai resep peyek kacang tanah yang enak dan gurih. Selamat mencoba membuatnya.***
