Network
RINGTIMES BANYUWANGI- Pisang merupakan salah satu buah yang banyak diminati, oleh karena itu olahan berbahan dasar pisang pun kian beragam.
Contohnya, yakni olahan kue bolu pisang. Sama halnya dengan bahan dasarnya, kue bolu pisang juga merupakan olahan favorit.
Selain karena cara membuatnya yang terbilang mudah, rasanya pun sudah tidak diragukan lagi.
Baca Juga: Resep Kukis Ketupat, Kue Lebaran dengan Bentuk yang Unik
Bolu pisang ini bisa dikukus maupun dipanggang di oven. Namun kali ini kita akan membahas tentang bolu yang dikukus.
Dikutip dari laman cookpad.com, berikut resep dan cara membuat bolu pisang kukus.
Bahan-bahan:
1. 3 buah pisang barangan
2. 2 butir telur
3. 6 sdm tepung terigu
4. 5 sdm gula pasir
5. ½ sdm vanili
6. ½ sdm soda kue
Baca Juga: Resep Kue Lebaran Semprit Dahlia, Enak Kesukaan Keluarga
7. ¼ sdm garam
8. 5 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu, setelah itu hancurkan pisang hingga seperti bubur.
2. Siapkan wadah, masukkan gula dan telur, mixer atau gunakan spatula aduk hingga merata dan gula larut. Lalu masukkan pisang yang sudah dihancurkan, vanili, garam, dan soda kue aduk hingga merata. Setelah rata masukkan minyak sayur, dan aduk lagi.
3. Langkah berikutnya, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, lalu panaskan kukusan, tapi jangan lupa lapisi tutup dengan serbet. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentakkan agar tak ada gelembung-gelembung udara. Jika kukusan sudah mendidih, masukkan adonan dan masak selama 25 menit. Apabila sudah matang, tusuk kue menggunakan lidi atau garpu, jika sudah tidak lengket, tandanya kue siap diangkat.
Baca Juga: Cara Membuat Kue Cokelat Stroberi, Ide Bisnis Kue Lebaran Mudah Tanpa Oven dan Mixer
4. Diamkan bolu beberapa menit agar dingin, lalu keluarkan dari loyang. Kue bolu pisang pun siap dihidangkan, tanpa topping apapun sudah nikmat.
Itu tadi merupakan resep dan cara membuat bolu pisang kukus. Anda tertarik membuatnya di rumah?. Silahkan mencoba pemirsa di rumah.(Penulis: Galih Ferdiansyah)
