RINGTIMES BANYUWANGI - Sudah menjadi rahasia umum jika sayuran merupakan salah satu sumber nutrisi yang penting untuk tubuh kita.
Akan tetapi, untuk penderita diabetes melitus atau kencing manis tidak semua sayuran dapat dikonsumsi akibat mengandung gula yang banyak.
Oleh karena itu, perlu berhati-hati dalam memilih makanan baik penderita maupun orang yang memiliki gejala serta genetik bawaan penyakit tersebut.
Baca Juga: Lirik Lagu Barat Sarah McLanchlan : When She Loved Me
Supaya nutrisi dari sayur-sayuran tetap terpenuhi, berikut yang telah ringtimesbanyuwangi.com kutip dari berbagai sumber mengenai jenis-jenis sayuran apa saja yang memiliki gula atau indeks glikemik yang rendah sehingga aman dikonsumsi untuk penyandang diabetes:
1. Wortel
Dengan skor glikemik mencapai GI 39, sayuran ini penuh sengan nutrisi seperti protein dan kaya akan serat. Selain itu, wortel juga baik untuk sumber vitamin A, sehingga cocok untuk penyandang diabetes.
2. Bayam
Bayam mengandung zat hijau daun atau klorofil yang tinggi, kaya akan serat, vitamin serta mineral. Daun ini juga memiliki kandungan gula atau indeks glikemik yang rendah sehingga cocok untuk penderita diabetes serta dikonsumsi sebagai makanan untuk diet.
Baca Juga: Terlambat 5 Menit, Seorang Pria Berhasil Selamat dari Kecelakaan Air India Express
3. Bit
Bit yang berwarna merah keunguan yang sangat pekat mengandung kaya nutrisi vitamin C serta mineral. Salain itu, umbi ini juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga imunitas.
4. Brokoli
Selain memiliki kandungan nutrisi yang banyak, sayuran ini mengandung sedikit karbohidrat. Oleh karena itu, kalori yang dihasilkan brokoli sangat rendah sehingga cocok untuk penderita diabetes maupun untuk program diet.
5. Tomat
Tomat yang kaya akan kandungan vitamin C ini cocok untuk penyandang diabetes karena indeks glikemik yang rendah. Selain itu, sayuran ini kaya akan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.***