Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Yoghurt menjadi salah satu makanan bergizi yang sangat disukai oleh banyak orang. Yoghurt berasal dari fermentasi susu yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Yoghurt termasuk makanan yang kaya akan kandungan vitamin, kalsium, vitamin B2 dan B12, magnesium, dan sebagainya.
Proses fermentasi dilakukan dengan bantuan bakteri yang berperan dalam memfermentasi laktosa, gula alami yang ada di dalam susu.
Baca Juga: Ini Dia Top Go-To Merchant Baru ShopeePay yang Bermanfaat untuk Kamu!
Hasil dari proses fermentasi tersebut berupa asam laktat. Asam laktat ini merupakan zat yang membuat kental protein susu sehingga menciptakan rasa enak dan tekstur unik pada yoghurt.
Perlu diketahui, yogurt yang sehat dan bergizi adalah yoghurt yang tidak dicampur dengan pewarna tambahan.
Biasanya, pewarna yang sering digunakan sebagai bahan tambahan yogurt adalah cairan kental yang berwarna putih.
Baca Juga: Manfaat Sereh, Mampu Turunkan Kolesterol Hingga Redakan Perut Kembung
Salah satu bahan tambahan yang kerap kali digunakan sebagai campuran yoghurt adalah gula atau parasa buatan.
Selain itu, yoghurt yang memiliki rasa tawar kaya akan kandungan baik yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
