Network
Susu hazelnut sudah tersedia secara komersial dan meski permintaan serta produksi meningkat, pemanenan tidak dilakukan dalam skala besar.
Baca Juga: Delapan Jenis Tanaman Pembawa Hoki Menurut Fengshui dan Primbon Jawa
Susu dari polong-polongan
Susu kedelai sudah dikonsumsi selama ribuan tahun di Cina dan Barat, tapi susu dari rami adalah pilihan yang relatif baru.
Semua polong-polongan mengikat nitrogen. Artinya, bakteri dalam tanaman memproduksi nitrogen untuk meningkatkan kesuburan tanah dan mengurangi kebutuhan akan pupuk.
Polong-polongan juga hemat air, dibandingkan dengan almond dan produk olahan susu.
Baca Juga: 4 Jenis Bunga Hias Cantik Berikut Bakal Hits dan Sudah Banyak Dicari
Kedelai
Susu kedelai memiliki catatan lingkungan yang bagus, terkait penggunaan air, pemanasan global, dan penggunaan lahan.
AS dan Brazil merupakan pemasok terbesar kacang kedelai dan tanaman ini serba guna dalam skala komersial, dengan sebagian besar biji digunakan sebagai pakan ternak.
