2. Mengurangi kadar homosistein
Bawang hitam atau black garlic mampu membantu mengurangi kadar Homosistein. Kadar homosistein yang berlebihan berpotensi untuk merusakan pembuluh darah.
Selain itu, bawang hitam juga berkhasiat untuk membantu pembentukan plak kolesterol dalam aliran darah.
3. Mencegah dan mengatasi penyakit kanker
Bawang hitam dipercaya dapat mencegah dan mengatasi berbagai jenis penyakit kanker. Hal ini terjadi karena bawang hitam dapat menghambat sinyal-sinyal yang mendukung pertumbuhan sel-sel kanker.
Bawang hitam juga mampu membunuh sel-sel kanker hingga benar-benar mati. Berbagai jenis kanker seperti kanker paru-paru, kanker perut, kanker serviks, dan kanker lainnya.
Baca Juga: Banyak Diburu Pecinta Tanaman Hias, Berikut 13 Jenis Alocasia Paling Eksotis
4. Menjaga kesehatan jantung
Bawang hitam mengandung zat yang mampu menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat di dalam darah. Selain itu, khasiat bawang hitam juga bisa meningkatkan kadar kolesterol HDL atau kolesterol baik.
Kadar kolesterol LDL yang rendah dan kadar kolesterol HDL yang rendah bisa meningkatkan kesehatan jantung.