5 Cara Bersihkan Lendir Lele Sebelum Dimasak, Dijamin Lebih Lezat dan Nikmat

- 2 November 2020, 18:40 WIB
Ikan lele goreng.
Ikan lele goreng. /Instagram/warungpecelleleaaru

4. Air Hangat

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ke dalam baskom dan campur dengan air dingin sedikit, sehingga air terasa hangat-hangat kuku.

Kemudian masukkan ikan lele yang telah disiangi ke dalam baskom, dan biarkan 10 - 15 menit.

Lendir ikan lele akan terangkat dengan sendirinya.

Setelah itu, baru ikan dibilas lagi.

Baca Juga: Anggrek Lebih Subur dan Cepat Berbunga, Cukup Siram Es Batu dengan Langkah Berikut

5. Abu Gosok

Sebelum disiangi, lumuri ikan lele dengan abu gosok yang biasa digunakan untuk mencuci peralatan masak, hingga seluruh permukaan tubuhnya tertutup.

Lalu, gosok-gosok permukaan tubuhnya sampai lendir kulitnya luntur.

Setelah lendirnya luntur, baru siangi ikan lele dan cucui dengan air mengalir.***

Halaman:

Editor: Dian Effendi


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah