Network
Selain bersifat anti-inflamasi, kandungan kurkumin pada kunyit juga bisa menekan stres oksidatif.
Pada dasarnya, stres oksidatif bisa menimbulkan adanya peradangan. Namun, dengan adanya kandungan kurkumin bisa membantu dalam mengontrol peradangan asam urat dengan mengurangi stres oksidatif.
Menurut sebuah studi di Journal of Food Quality, kunyit mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Sifat antioksidan ini berasal dari flavonoid, asam askorbat, dan polifenol, termasuk kurkumin.
Baca Juga: Tak Ingin Asam Urat Naik dan Kambuh? Segera Lakukan Diet Rendah Purin Berikut
Kandungan tersebut mampu meredakan nyeri sendi akibat kadar asam urat tinggi dalam tubuh bahkan juga menghambat timbulnya peradangan asam urat.
Umumnya, ada beberapa cara dalam mengolah kunyit sebagai obat herbal dalam mengatasi penyakit asam urat.
Kebanyakan orang menggunakan kunyit dengan menambahkannya pada makanan dan minuman.
Baca Juga: 15 Makanan Tinggi Purin Penyebab Asam Urat Tinggi, Hindari Agar Asam Urat Tak Kambuh
Bila memungkinkan, penderita asam urat juga bisa mengonsumsi olahan kunyit yang ditambahkan dengan lada hitam.
Menurut sebuah penelitian 2017, kurkumin yang dikombinasikan dengan lada hitam dapat terserap dengan cepat di dalam tubuh sehingga mampu meredakan nyeri sendi akibat asam urat tinggi dengan seketika.
