Network
1. Masukkan 300 gram tepung maizena dan 3 sachet susu kental manis ke dalam wadah.
2. Setelah itu tambahkan 100 gram margarin dan 50 gram butter, lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Jika Anda ingin cookies susunya lebih tahan lama maka sangrai tepung maizenanya terlebih dahulu.
4. Setelah adonan dirasa sudah tercampur rata dan bisa dibentuk, maka tahap selanjutnya adalah membentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil.
5. Ukuran bolanya kurang lebih 10 gram untuk masing-masing cookies susunya. Atau bisa lebih besar atau lebih kecil sesuai selera Anda. Lalu taruh adonan bola tersebut di dalam wadah datar atau loyang.
6. Setelah adonan sudah dibulati semua, kemudian siapkan keju untuk diparut sebagai topping. Setelah keju selesai diparut maka sisihkan.
7. Ambil adonan bola tersebut dan tekan secara vertikal dan horizontal menggunakan garpu supaya bentuknya pipih dan tampilannya cantik.
8. Kemudian taburi di atasnya keju parutan tersebut. Lakukan tahap ini sampai adonan habis.
9. Siapkan teflon yang bawahnya dialasi seng atau bisa dengan saringan kukusan agar tidak terkena api secara langsung.
10. Bagian atas teflon alasi dengan saringan yang dilapisi aluminum foil. Kalau Anda tidak punya aluminum foil, bisa dialasi dengan margarin saja agar tidak lengket.
