RINGTIMES BANYUWANGI - Banyuwangi merupakan surganya kuliner unik, sebab pecel rawon memang tidak ditemukan pada tempat lain dan Ringtimes Banyuwangi akan membagikan resepnya.
Pecel dan rawon merupakan dua makanan yang berbeda dan di Banyuwangi kedua makanan tersebut di campur menjadi pecel rawon.
Bagi warga Banyuwangi perpaduan pecel dan rawon merupakan hal yang biasa dikonsumsi sehari-hari namun bagi masyarakat luar kota hal ini terasa aneh.
Nah, buat yang ingin mencicipinya dan yang penasaran dengan rasanya, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
1/2 kg daging sapi
Kacang panjang secukupnya
Kangkung secukupnya
Tauge secukupnya
Timun secukupnya
Kemangi secukupnya
Bumbu halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri dan merica
1 sdm ketumbar sangrai
2 buah kluwek
1/2 sdm jinten sangrai
2 buah cabe merah besar
Garam secukupnya
Penyedap rasa sapi