Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Lebaran atau hari raya Idul Fitri merupakan hari besar umat muslim.
Di Indonesia sendiri, tradisi lebaran dirayakan dengan menyiapkan makanan serta jajanan untuk menjamu para tamu yang bersilaturahmi ke setiap rumah kerabat terdekat.
Hampir semua rumah masyarakat menyediakan kue kering untuk menjamu tamu yang hadir. Hal ini merupakan salah satu peluang bisnis yang besar.
Salah satu ide bisnis yang dapat dilakukan adalah membuat dan menjual kue kering sebelum lebaran tiba.
Salah satu kue kering yang menarik adalah cookies donat, kue ini masih jarang dibuat dan berpotensi akan laku besar apabila anda membuat cookies donat ini di dumah.
Dengan tampilan yang menarik dan menggugah selera, cookies donat tentu akan banyak diminati.
Berikut ini adalah bahan dan cara pembuatan kue kering cookies donat, seperti dikutip Ringtimesbanyuwangi.com dalam postingan yang diunggah kanal YouTube Rivell De La Vega pada 29 April 2021.
Baca Juga: 4 Strategi Bisnis Parcel Lebaran agar Untung Banyak
Bahan :
- 500 gram terigu
-300 gram margarin
- 50 gram roombutter
- 2 butir kuning telur
- 200 gram gula halus
- 25 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- coklat blok warna warni
Langkah-langkah pembuatan :
1. Campurkan margarin dan roombutter dalam wadah, setelah itu masukkan 2 kuning telur, dan tambahkan 1/2 sdt vanili, aduk hingga merata.
2. Setelah tekstur dianggap seperti mayonaise, lalu masukkan gula halus yang sudah disiakan, dna aduk kembali sampai gula benar-benar merata.
3. Langkah selanjutnya, masukkan susu bubuk dan aduk lagi hingga merata dan tercampur rata ke seluruh adonan.
4. Setelah itu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga tepung terigu yang disediakan sampai habis, akan lebih bagus diaduk dengan tangan.
5. Letakkan adonan di atas plastik dan digilas hingga rata (ketebalan menyesuaikan), setelah itu cetak dengan cetakan bulat.
6. Lalu letakkan adonan yang telah dicetak bulat ke loyang, dan lubangi tengah adonan dengan sedotan agar terlihat seperti donat pada umumnya.
7. Setelah selesai, masukkan ke dalam oven dengan suhu 125 derajat dan angkat setelah 25 menit kemudian.
8. Setelah kue diangkat dari oven, beri toping coklat warna warni yang telah dilelehkan sebelumnya.
9. Setelah selesai, diamkan beberapa menit hingga toping mengering, dan kue siap untuk dipasarkan.
Untuk resep dan bahan diatas bisa muat hingga 3 toples ukuran 500 gram dan bisa dijual per toples dengan kisaran harga Rp75 ribu per toples.***
