RINGTIMES BANYUWANGI – Berbagai kegiatan yang dilakukan di rumah, seperti mengerjakan tugas sekolah, kuliah, bahkan pekerjaan, kerap kali membuat kita merasa bosan dan lapar.
Pada saat lapar sebagian dari kita tidak menginginkan makanan-makanan yang berat sebagai teman mengerjakan tugas, tetapi kita cenderung menginginkan makanan-makanan ringan atau camilan.
Karena kondisi sedang pandemi, dan kita dianjurkan untuk tetap berada di rumah, kita bisa menyiapkan sendiri camilan yang kita inginkan, tentu saja dengan kualitas kebersihan yang lebih terjamin.
Baca Juga: Resep Shirataki Japchae, Enak, Sehat , dan Gak Bikin Gendut
Nah, salah satu camilan ini bisa jadi pilihan untuk menemani kegiatan kalian selama di rumah aja. Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari kanal Youtube dapurumi, pada Minggu, 24 Januari, berikut resep soft choco cookies yang bisa jadi teman nugas kalian di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 227 gram unsalted butter (kondisi dingin dan sudah dipotong-potong)
- 200 gram brown sugar
- 100 gram gula pasir
- ¾ sdt soda kue
- 1 sdt pasta vanilla
- ¾ sdt garam
- 2 butir telur
- 225 gram tepung protein sedang
- 195 gram tepung protein rendah
- 1 sdm maizdna
- 150 gram dark cooking chocolate (potong kecil-kecil)
- 150 gram chocochips
Baca Juga: Resep Rotiboy, Bisa Jadi Teman Ngopimu
Langkah-langkah membuat:
1. Masukkan butter, gula pasir dan brown sugar ke dalam wadah, kemudian mixer agar tercampur dengan rata sampai tekstur menjadi creamy
2. Setelah tekstur adonan menjadi creamy, masukan telur dua telur satu per satu, lalu mix kembali hingga tercampur rata
3. Pada saat memasukkan telur yang terakhir, masukkan juga pasta vanilla ke dalam adonan lalu mix kembali hingga tercampur rata
Baca Juga: Resep Tahu Cheetos, Ide Usaha Kekinian dengan Sedikit Pesaing
4. Ayak bahan-bahan kering agar tidak menggumpal, yaitu soda kue, garam, maizena, terigu protein sedang dan terigu protein rendah
5. Selanjutnya, campurkan bahan kering ke dalam adonan butter, lalu aduk sampai adonan tercampur rata
6. Setelah adonan tercampur rata, masukkan potongan-potongan coklat dan chocochips, lalu aduk kembali
Baca Juga: Resep Klasik Ayam Goreng Mentega, Bikin Nagih
7. Setelah itu, masukkan adonan cookies ke dalam kulkas dan tunggu selama 15-20 menit
8. Selanjutnya, panaskan oven pada suhu 180-200 derajat celcius, api atas bawah selama 10-15 menit sebelum cookies masuk.
9. Setelah itu, siapkan adonan cookies, lalu ambil adonan secukupnya dan letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking atau margarin
Baca Juga: Resep Perkedel Daging Sayur untuk MPASI Si Kecil Usia 8 Bulan ke Atas, Sehat dan Simpel
10. Jangan lupa memberi jarak antar cookies agar tidak menempel satu sama lainnya
11. Panggang selama 10-14 menit, tunggu sampai cookies mengembang dan berwarna coklat merata
Soft chcoco cookies ini memiliki dua sensasi yang berbeda, pada kondisi yang masih hangat dan sudah dingin.
Baca Juga: Resep Kari Telur dan Ketang, Menu Sehat Kaya Nutrisi
Pada saat cookies masih hangat, coklat akan lumer, sedangkan saat cookies dingin sensasi garing di luar dan lembut di dalam, dan yang pasti mau kondisi hangat atau dingin, keduanya sama-sama enak.
Soft choco cookies bisa jadi teman nugas kalian selama di rumah aja. Selamat mencoba!***