RINGTIMES BANYUWANGI - Simak cara dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan pastel.
Bagi ibu-ibu di rumah yang senang memasak untuk dihidangkan pada keluarga, Anda bisa mencoba memasak pastel.
Dilansir dari Instagram resep masakan Indonesia pada Sabtu, 4 September 2021, berikut cara dan bahan untuk membuat pastel.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Nasi Kuning, Berikut Bahan dan Langkahnya
Bahan Kulit :
250 gram tepung terigu
2 sdm mentega (dilelehkan)
Secukupnya santan kekentalan sedang
Bahan Isi :
1 buah wortel
1 buah kentang
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Secukupnya lada dan garam
Baca Juga: Resep Memasak Sate Ayam Manis Dijamin Enak, Berikut Bahan dan Langkahnya
Cara Membuat :
1. Membuat isian :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan garam.
- Tumis bumbu halus, tambahkan kentang dan wortel. Kemudian tambahkan air dan koreksi rasa. (Tambahkan kaldu bubuk jika dirasa perlu). Masak hingga sayuran empuk. Angkat, hilangkan uap panas.
2. Membuat kulit pastel :
- Campurkan tepung terigu dengan mentega yang sudah dicairkan dan santan sedikit demi sedikit. Aduk, uleni.
Baca Juga: Resep Membuat Masakan Balado Udang Tempe, Berikut Bahan dan Langkahnya
- Adonan kemudian di buat bulatan, lalu di gilas membentuk lingkaran. Sisihkan.
3. Membuat pastel :
- Ambil selembar kulit pastel, tambahkan isian. Tutup dan rekatkan kedua ujungnya (tutorial di highlight)
- Goreng hingga kecoklatan.***