RINGTIMES BANYUWANGI - Sebentar lagi bulan Ramadhan inilah resep menu takjil murah meriah yang bisa menjadi inspirasi untuk berbuka puasa nanti.
Beberapa resep menu takjil ini tidak memakai bahan yang mahal dan bisa dikatakan murah, walaupun begitu rasanya dijamin segar dan nikmat.
Sehingga resep menu takjil berikut cocok sekali sebagai hidangan berbuka puasa di bulan Ramadhan saat bersama keluarga ataupun teman.
Baca Juga: 3 Resep Praktis Variasi Kue Bolu, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Lebih jelasnya simak menu takjil beserta resep lengkapnya pada artikel ini, sebagaimana yang dilansir dari kanal YouTube Dapur Riara pada Selasa, 22 Maret 2022.
Es Sagu Pelangi
Bahan:
250 ml air.
100 gram sagu mutiara.
Pewarna makanan (3 macam sesuai keinginan).
Baca Juga: Aneka Resep Camilan Buka Puasa yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Tanpa Ribet
Kuah gula:
250 gram gula merah.
250 air.
1/4 sendok teh (sdt) garam.
Kuah santan:
500 ml santan.
1/4 sendok teh (sdt) garam.
Cara pembuatan:
- Masak 250 air hingga mendidih, kemudian masukan sagu mutiara masak selama 5 menit. Lalu matikan api, tutup wadah dan diamkan selama 30 menit.
- Masak kembali kurang lebih 7 menit hingga matang, kemudian tiriskan dan pisahkan menjadi tiga bagian, lalu beri pewarna sesuai dengan selera.
- Setelah itu membuat kuah gula merah dengan menambahkan 250 ml air dan garam, lalu memasaknya diatas api sedang hingga gula larut. Jika sudah mendidih saring air gula menggunakan saringan.
- Lalu masak santan di atas api sedang hingga mendidih dan menambahkan 1/4 sdt garam.
Baca Juga: 5 Makanan Wajib untuk Buka Puasa, Tingkatkan Fungsi Otak hingga Cegah Pikun Sejak Dini
- Apabila semua bahan sudah dimasak barulah menyiapkan wadah untuk minuman. Pertama masukan kuah gula merah, lalu es secukupnya, mutiara, dan yang terakhir air santan.
- Minuman siap dihidangkan untuk keluarga tersayang ataupun bersama teman.
Es Sarang Burung
Bahan:
1 sachet agar plain
3 sendok makan (sdm) gula pasir
500 ml air
1 sdm selasih
Nata de coco
1/2 buah melon
Sirup rasa melon
Irisin jeruk nipis tipis
Baca Juga: 3 Makanan Khas Buka Puasa dari Berbagai Negara yang Bikin Ngiler
Cara pembuatan:
- Siapkan wadah masukan agr plain, gula, dan air lalu masak di atas api sedang hingga mendidih. Kemudian tiriskan tunggu sampai agar-agar mengeras.
- Setelah itu potong agar-agar menjadi beberapa bagian lalu parut menggunakan parutan keju.
- Lalu siapkan biji selasih kemudian beri air hangat secukupnya biarkan sampai mengembang.
- Selanjutnya siapkan wadah masukan es, agar-agar, buah melon, selasih, nata de coco, sirup rasa melon, air, dan potongan tipis jeruk nipis.
- Akhirnya es sarang burung selesai dan siap disajikan di gelas yang bisa menjadi pembuka saat berbuka bersama keluarga ataupun keluarga.
Baca Juga: Inilah Makanan Khas Buka Puasa Warga Muslim di Aceh yang Sedang Viral
Es Campur
Bahan:
1 sachet nutrijel rasa mangga (10 gram)
6 sdm gula pasir
400 ml air
Alpukat
600 ml air kelapa
daging buah kelapa
1 sdt biji selasih
2 sachet susu kental manis
Sirup cocopandan
Baca Juga: Menu Buka Puasa Simpel dan Enak, Berikut Resep Roti Goreng Krispi
Cara membuatnya:
- Siapkan wadah masukan nutrijel rasa mangga, gula pasir, dan 400 ml air. Masak agar-agar hingga mendidih lalu pindahkan ke wadah dan menunggunya sampai mengeras. Setelah itu potong agar-agar menjadi kecil-kecil.
- Kemudian siapkan biji selasih lalu tambahkan air hangat secukupnya dan tunggu hingga mengembang.
- Selanjutnya siapkan wadah masukan air kelapa, susu kental manis, dan sirup cocopandan lalu aduk semua bahan sampai tercampur merata.
- Setelah itu siapkan beberapa gelas lalu masukan es batu secukupnya, daging buah kelapa, alpukat, selasih, agar-agar, dan kuah campuran kelapa.
- Es campur segar siap dihidangkan bersama keluarga ataupun teman.
Nah itulah 3 resep takjil yang bisa menjadi inspirasi untuk membuat menu buka puasa, kamu tertarik bikin yang mana?***