RINGTIMES BANYUWANGI - Simak 4 ide menu sahur dan buka puasa yang bisa kalian coba untuk menemani ibadah puasa di bulan Ramadhan.
Menu sahur dan buka puasa kali ini akan menggunakan bahan utama yang mudah didapatkan yaitu telur. Namun bukan sembarang resep, kali ini kita akan mengenal hidangan dari berbaga pulau di Indonesia dengan bahan dasar telur.
Olahan telur dengan bumbu Nusantara dapat menjadi ide untuk menmani sahur dan buka puasa kalian bersama keluarga maupun teman-teman.
Dilansir dari laman Indonesia Travel pada Minggu, 10 april 2022, yuk simak kreasi olahan telur dengan bumbu Nusantara berikut!
Baca Juga: Alternatif Menu Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan yang Berkuah dan Kaya Rasa, Soto Lamongan
1. Rendang Taula - Sumatera Barat
Olahan telur yang pertama bisa kalian coba adalah rendang taula. Biasanya rendang memang identik dengan daging, namun kali ini akan sedikit berbeda.
Seperti kita tahu, rendang menjadi salah satu menu makanan Indonesia yang banyak digemari oleh wisatawan asing.
Rendang talua atau rendang telur belum merupakan makanan khas dari Kota Payakumbuh dengan bahan dasar telur.
Namun sebelum dimasak dengan bumbu rendang, telur akan dibuat seperti keripik kering terlebih dulu. Selanjutnya akan dibumbui seperti rendang daging.
Baca Juga: Inspirasi Resep Menu Buka Puasa Segar Aneka Jelly, Resep Sederhana dan Mudah Dipraktekkan
2. Telur Pindang - Daerah Istimewa Yogyakarta
Menu kedua dengan olahan telur berasal dari DIY. Kalian bisa mencoba mengolah telur dengan bumbu khas daerah Yogyakarta.
Jika kalian pernah menyantap gudeg kemungkinan tidak akan asing dengan menu telur pindang. Menu ini sering menjadi pelengkap gudeg dengan ciri teksturnya yang kenyal.
3. Botok Telur Asin - Jawa Tengah
Menu selanjutnya yang bisa kalian coba adalah mengolah telur menjadi botok. Makanan khas dari Jawa Tengah ini cocok menemani sahur atau buka puasa kalian.
Cita rasa pedas gurih dengan parutan kelapa siap memanjakan lidah para penikmatnya.
Baca Juga: Resep Membuat Bumbu Kuning, Untuk Kuliner Soto, Nasi Kuning, Ayam Goreng Bua Puasa
Penyajian makanan ini hampir seperti pepes yaitu dibungkus dengan daun pisang dan sering dikreasikan dengan telur asin agar semakin nikmat.
4. Tahu Telur - Jawa Timur
Sajian selanjutnya berasal dari Jawa Timur yaitu tepatnya Surabaya! Tahu telur sangat cocok dijadikan santapan baik sahur maupun ketika berbuka karena mengandung protein yang cukup tinggi.
Cara pembuatan makanan ini juga bisa dibilang mudah dan praktis, lho! Kalian cukup memotong tahu, telur lalu dicampur dengan tepung terigu serta garam.
Setelah semua bahan diaduk, kalian bisa langsung menggorengnya. Mudah bukan?
Nah itulah 4 ide menu sahur dan buka puasa yang bisa kalian coba selama bulan Ramadhan.***