RINGTIMES BANYUWANGI – Berikut adalah resep keripik kue brownies yang bisa dicoba di rumah dan dapat dijadikan ide usaha rumahan.
Sensasi yang berbeda saat menyantap brownies membuat keripik ini membuat Anda bisa membuka peluang usaha. Pasalnya kue unik ini memiliki penggemarnya tersendiri.
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari Kanal Youtube Agus Cuguy pada 11 Mei 2022, berikut adalah cara membuat keripik kue brownies.
Baca Juga: Resep Asinan Salak Pondoh Pedas Manis, Enak untuk Berkumpul Keluarga
Bahan yang Diperlukan
2 sdm gula halus atau gula pasir biasa
4 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm penuh margarin merek apa saja
100 gram cokelat barang merek apa saja
1 butir telur ayam
¼ sdt baking powder
1 bungkus kecil vanili bubuk atau ¼ sdt vanili
Kacang tanah secukupnya untuk topping atau bisa diganti dengan kacang apapun
Baca Juga: Resep Bakso Oseng Mercon, Simpel dan Mudah Dibuat
Cara Membuatnya
1. Siapkan wadah dan pecahkan telur. Masukkan 1 butir telur dan 2 sdm gula halus, lalu aduk sampai tercampur rata dan warnanya agak pucat.
2. Iris cokelat tipis-tipis, tambahkan 1 sdm margarin dan lelehkan cokelat dengan cara ditim.
3. Jika sudah meleleh dan menyatu dengan margarin, maka matikan kompor dan tunggu sampai cokelat tidak terlalu panas atau sudah hangat.
4. Jangan masukkan cokelat lelehan yang masih panas ke dalam adonan telur kocok agar telur tidak matang.
5. Setelah adonan lelehan cokelat sudah hangat, barulah campur dengan adonan kocokan telur dan gula halus.
6. Jika sudah dicampur, maka aduk adonan telur dan adonan cokelat sampai tercampur rata. Aduk terus sampai adonan bertekstur kental.
7. Setelah itu masukkan 1 bungkus vanili bubuk dan ¼ sdt baking powder ke dalam adonan.
8. Lalu tambahkan 4 sdm tepung terigu ke adonan. Kalau dirasa kurang kental adonannya, kasih tambahan tepung terigu lagi sampai adonan menjadi kental.
Baca Juga: Resep Bakso Oseng Mercon, Simpel dan Mudah Dibuat
9. Kemudian aduk lagi sampai mengental dan agak lengket.
10. Siapkan loyang yang dialasi dengan kertas roti biar nanti waktu melepas mudah.
11. Tuangkan adonan ke atas loyang dan tarik ke samping hingga adonan tipis agar nanti keripiknya menjadi renyah.
12. Siapkan kacang tanah yang sudah disangrai dan haluskan kasar. Setelah itu taburkan ke atas adonan keripik brownies yang ada di loyang sambil ditekan agar kacang menempel pada adonan keripik.
13. Panggang adonan keripik selama 20 menit menggunakan api kecil untuk penggunaan oven tangkring. Untuk oven listrik menggunakan suhu 150 derajat celsius selama 20 menit.
14. Setelah dipanggang selama 20 menit dan adonan masih panas, potong adonan menjadi kotak kecil-kecil. Setelah itu tunggu dingin agar adonan mengeras dan siap ditata di dalam toples.
Demikianlah resep Keripik Kue Brownies yang bisa dicoba di rumah. Selamat memasak.***