RINGTIMES BANYUWANGI - Berikut cara dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan soto daging.
Bagi ibu-ibu di rumah yang senang memasak untuk dihidangkan pada keluarga, Anda bisa mencoba membuat soto daging.
Dilansir dari Instagram @resepmemasakenak pada Jumat, 1 Juli 2022, berikut cara dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto daging.
Baca Juga: Resep Rawon Jawa Timur untuk Sajian Hari Raya Idul Adha
Bahan-bahan :
- 1/2 kg daging sapi, saya campur tetelan.
- Seledri.
- Kecambah.
- 3 buah daun bawang, iris.
Baca Juga: Resep Soto Betawi, Variasi Menu Sajian saat Hari Raya Idul Adha
Bumbu Kuah :
- 2 lembar daun salam
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 ruas kunyit, haluskan
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas, Pasti Enak dan Disuka Keluarga
- 2 batang sereh, geprek
- 1/4 sdt terasi
- 4 lembar daun jeruk
- Gula garam dan merica, secukupnya
Baca Juga: 7 Resep Olahan Daging Sapi, Wajib Dicoba Saat Rayakan Hari Raya Idul Adha
Cara memasak :
1. Bersihkan daging.
2. Rebus sebentar hingga mendidih.
3. Cuci bersih kembali lalu potong sesuai selera.
4. Tumis bahan bumbu kuah.
5. Masukan air dan daging sapi.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Daging Kambing, Cocok Dijadikan Menu Saat Idul Adha
6. Rebus hingga daging empuk, bisa juga menggunakan presto selama 15 menit atau slowcooker selama 2 jam.
7. Koreksi rasa, lalu sajikan bersama bahan pelengkap seperti keripik kentang.
Selamat mencoba.***