Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Resep olahan daging kambing ini cukup populer terutama menjelang dan saat perayaan Hari Raya Idul Adha.
Banyak peminat yang selalu merindukan resep olahan daging kambing ini. Terlebih saat momentum kurban yang akan datang.
Resep olahan daging kambing kali ini meliputi rendang hingga rawon.
Dilansir dari kanal YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA 26 Juni 2022, berikut 5 resep olahan daging kambing saat Idul Adha.
Baca Juga: 7 Resep Olahan Daging Sapi, Wajib Dicoba Saat Rayakan Hari Raya Idul Adha
1.Rendang daging kambing
Bahan:
1kg daging kambing
1 liter air kelapa muda
700 Mili santan kental
2 batang serei
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun salam
6 lembar saun jeruk
10cm Laos/lengkuas
Bumbu halus:
150gram bawang merah
70gram bawang putih
6 butir kemiri
4cm kunyit
3cm jahe
100gram cabe merah keriting
5 lebar cabe kering
1 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh jinten bubuk
1/2 sendok teh lada bubuk
25gram gula merah
garam secukupnya
kaldu/penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Resep Soto Betawi, Variasi Menu Sajian saat Hari Raya Idul Adha
2.Asem-asem daging kambing
