RINGTIMES BANYUWANGI – Menu daging sapi lada hitam ini adalah salah satu rekomendasi untuk masakan hari raya Idul Adha yang akan tiba sebentar lagi
Anda wajib coba resep dan cara masak daging sapi lada hitam ini, varian menu daging yang tidak bosan untuk di masak.
Bahan yang mudah didapat dan rasa tidak kalah dengan yang ada di restoran. resep dan cara masak daging sapi lada hitam bisa menjadi masakan rumahan.
Dilansir dari laman Youtube Resep Masakan Sederhana - ReMaNa pada Minggu, 3 Juli 2022, berikut ulasan lengkap mengenai resep dan cara membuat daging sapi lada hitam.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Serundeng Daging Sapi Gurih dan Tahan Lama
Bahan-bahan:
300 gram daging sapi (iris tipis)
3 siung bawang putih (sudah halus)
1 siung bawang putih (cincang)
3 siung bawang putih (utuh)
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh lada hitam bubuk
Minyak goreng secukupnya
1 ½ sendok teh lada hitam bubuk kasar
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Tahu Telur Bumbu Kecang Kecap, Mahasiswa KKN Wajib Coba
1 ½ sendok teh saus tiram
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
+/- 100 ml air secukupnya
1 sendok makan kecap manis
Penyedap rasa secukupnya
½ buah bawang bombay (diiris)
2 sendok makan larutan maizena (tepung maizena 1 sendok makan dan air 2 sendok makan)
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Makanan Khas Semarang, Babat Gongso Untuk Hidangan Idul Adha
Cara membuat:
1. Marinasi: campur daging sapi iris, bawang putih yang sudah dihaluskan, kecap asin, dan lada hitam bubuk. Aduk hingga rata. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya.
3. Tumis bawang putih cincang.
4. Masukkan daging yang sudah dimarinasi bumbu. Masak hingga daging matang.
5. Masukkan lada hitam bubuk kasar, bawang putih utuh, saus tiram, garam, dan gula. Aduk hingga bahan tercampur rata.
Baca Juga: Resep Daging Sapi Rica, Ide Olahan Daging Kurban untuk Hidangan Menjelang Idul Adha
6. Tambahkan air. Masukkan kecap manis, penyedap rasa, dan bawang bombay.
7. Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk dan masak hingga mengental.
8. Siapkan wadah dan sajikan dengan tampilan yang menarik.
Demikianlah proses memasak daging sapi lada hitam salah satu menu rekomendasi di hari raya Idul Adha. Semangat memasak!***