RINGTIMES BANYUWANGI - Menu kali ini adalah resep dan cara membuat risoles mayo isi smoked beef keju.
Menu risoles mayo isi smoked beef keju sangat cocok untuk dicoba bagi kalangan muda penikmat kuliner.
Hal itu dikarenakan risoles mayo isi smoked beef keju memiliki rasa yang begitu lezat dan dijamin tidak akan bosan saat menguyahnya.
Baca Juga: Resep Memasak Bistik Tempe, Cocok Buat Menu Bersama Keluarga
Mari simak resep dan cara pembuatan risoles mayo isi smoked beef keju dilansir dari channel Youtube Devina Hermawan pada 3 Juli 2022.
Berikut bahan-bahannya :
Bahan saus isian:
12 sendok makan mayones
3 sendok makan kental manis / madu
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Tahu Telur Bumbu Kecang Kecap, Mahasiswa KKN Wajib Coba
1 ½ sendok makan mustard
1 sendok makan saus sambal (optional)
¼ sendok teh merica
1-2 sendok makan susu
Bahan isian:
7 slice beef bacon/ham/bacon
45 gr keju chedar
2 butir telur rebus, potong
1 batang daun bawang, iris (opsional)
Baca Juga: Resep dan Cara Memasak Cumi Asin dan Buncis Cah Telur. Menu Mudah Disaat KKN
Bahan kulit risoles:
125 gr tepung terigu
1 sendok makan maizena
130 ml cair
200 ml susu
½ sendok teh garam
2 sendok makan minyak
1 butir telur
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Makanan Khas Semarang, Babat Gongso Untuk Hidangan Idul Adha
Pelapis:
Telur, tepung roti (tepung panko)
Cara pembuatan:
Untuk kuliat risoles, campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan ballon whisk
Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas
Tuang adoanan kuliat risoles, ratakan
Masak sebentar kuliat risoles, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring
Baca Juga: Resep Daging Sapi Rica, Ide Olahan Daging Kurban untuk Hidangan Menjelang Idul Adha
Untuk saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, aduk
Tambahkan susu, aduk rata
Siapkan kuliat risoles, masukan isian smoked beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan keju
Kemudian gulung kulit risoles, masukan ke dalam telur lalu tepung roti sebagai pelapis
Panaskan minyak, goreng risoles sampai kuning keemasan, tiriskan
Risoles mayo isi smoked beef keju siap disajikan
Baca Juga: Resep Sate Kambing yang Enak dan Maknyus, Persiapan Menu Hari Raya Idul Adha
Chef Devina menuturkan bahwa dalam risoles ini banyak komponen yang perlu dibahas. Yang terpenting adalah rosoles ini harus pas, tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis juga.
Karena jika telalu tipis besar kemungkinan akan pecah, dan kulit dari risoles tersebut harus empuk.
Cara membuatnya pun juga sederhana, perlu juga ketelitian disetiap komponennya agar seimbang dan menghasilkan rasa yang lezat.
Semoga resep yang telah dijelaskan diatas terkait Risoles mayo isi smoked beef keju menjadi salah satu resep favorit yang akan Anda coba di rumah.
Selamat mencoba dan selamat menikmati.***