RINGTIMES BANYUWANGI - Halo pecinta kuliner nusantara. Sego tempong atau nasi tempong adalah makanan khas Banyuwangi yang sudah sangat populer di tengah masyarakat.
Biasanya nasi tempong dijual di warung-warung di sepanjang wilayah di Banyuwangi. Dengan harga yang sangat murah, nasi tempong bisa dinikmati semua kalangan
Sensasi pedas yang ditawarkan nasi tempong adalah daya tarik tersendiri bagi para pecinta makanan pedas.
Baca Juga: Resep Daging Bumbu Bali, Ide Menu Inspirasi Hari Raya Idul Adha
Dilansir dari kanal YouTube Kreasi Culinary Banyuwangi pada 5 Juli 2022 berikut resep sego tempong bagi para pecinta kuliner kota gandrung ini.
Artikel resep sego tempong ini juga dilengkapi dengan bahan serta cara memasaknya sehingga Anda bisa langsung memasak bersama keluarga.
Bahan
Nasi
Bahan Lauk:
Ayam kampung
Dadar jagung
Tahu goreng
Tempe goreng
Baca Juga: Inspirasi Resep Saat Daging Hari Raya Idul Adha, Botok Daging Daun Singkong
Bahan Sayur:
Sayur sawi
Daun seladah
Kangkung
Mentimun
Kemanggi
Bahan Sambal
5 buah cabe rawit
1 buah tomat ranti
Terasi udang
Gula merah
Garam
Jeruk sambel
Baca Juga: Resep Kambing Pedas Mediterania, Olahan Daging Kurban Anti Mainstream dan Bikin Lidah Bergoyang
Cara Membuat Nasi Tempong:
1. Cuci sayur-sayuran dan rebus hingga matang.
2. Goreng ayam yang dibumbui dengan bawang putih dan garam.
3. Goreng tahu dan tempe yang dibumbui dengan bawang putih dan garam.
4. Uleg semua bahan sambel kecuali jeruk sambel, setelah halus beri jeruk ke dalam sambal.
5. Kemudian hidangkan dengan nasi putih hangat, nasi tempong pun siap untuk disantap.
Itulah resep sego tempong khas Banyuwangi. Selamat memasak kuliner khas kota gandrung.***