RINGTIMES BANYUWANGI – Simak resep masakan daging sapi dengan bumbu teriyaki ala Jepang yang bisa cocok dihidangkan saat Hari Raya nanti.
Adapun resep untuk membuat daging sapi dengan bumbu teriyaki ala Jepang ini sangat mudah untuk Anda ikuti lalu menikmatinya bersama keluarga di rumah.
Dilansir dari Buku 90 Masakan Rumahan untuk Sebulan oleh Endang Indriani pada 6 Juli 2022, berikut resep daging sapi dengan bumbu teriyaki ala Jepang.
Baca Juga: Resep Kue Rambutan Coklat, Mudah dan Enak Bagi Pecinta Manis
Bahan:
300 gram daging sapi, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm kecap asin (gunakan kualitas yang baik)
2 sdt gula palem atau gula pasir
1 sdt tepung maizena, encerkan dengan 50 ml air
1 buah bawang bombai, belah 2, iris tipis melintang
Baca Juga: Resep Sego Tempong, Masakan Khas Banyuwangi Buat Pecinta Pedas
Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan kecuali bawang bombai.
2. Aduk rata lalu tutup mangkuk dengan plastik wrap atau penutup lainnya, simpan di kulkas minimal 2 jam
3. Panaskan wajan atau penggorengan anti lengket. Tuang daging beserta bumbu rendamannya. Aduk dan masak dengan api sedang hingga daging berubah warna dan matang.
4. Jika daging masih keras, tambahkan sekitar 100 ml air dan masak hingga daging empuk.
Baca Juga: Resep Daging Bumbu Bali, Ide Menu Inspirasi Hari Raya Idul Adha
5. Setelah daging empuk, masukkan bawang bombai. Aduk cepat dan masak hingga bawang setengah layu, cicipi rasanya, tambahkan kecap asin jika kurang asin.
6. Angkat dan sajikan.
Itulah resep daging sapi dengan bumbu teriyaki ala Jepang.***