RINGTIMES BANYUWANGI – Berikut ini merupakan resep bakmie rica-rica yang bisa Anda simak karena makanan ini punya cita rasa yang lezat dengan rasa yang unik.
Ulasan bakmie rica-rica ini sengaja kami ungkap agar Anda bisa membuat resep ini. Resep ini adalah suatu resep gabungan antara bakmie dengan ayam rica-rica yang memiliki cita rasa pedas.
Dilansir dari laman Youtube Ade Koerniawan 8 Juli 2022 berikut ini adalah resep dan cara membuat bakmie manis rica-rica dari Bandung:
Baca Juga: Resep MMembuat Martabak Manis Dengan Teflon, Enak dan Simpel
BAHAN BAKMIE RICA
- 300 gr mie
Bahan bumbu rica
- 1 siung bawang putih
- 2 buah Cabe rawit (bisa disesu0aikan dengan keinginan kita jika ingin pedas bisa ditambah)
- 3 siung bawang merah
- 1 bh cabe merah besar
- 2 bh cengek
- Sedikit minyak
- 2 lbr dau jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 btg sereh, digeprek
- 1/4 bh tomat
Baca Juga: Cara Memasak Cumi Petai Enak dan Gurih, Resep Praktis dan Mudah
Cara memasak:
1. Pertama kita harus menghaluskan bumbu ricanya dengan ditambahkan minyak jika menggunakan blender.
2. Kedua tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.
3. Sambil ditumis masukkan daun jeruk, daun salam dan juga serai yang sudah digeprek lalu masukkan seperempat tomat.
4. Siapkan daging ayam yang sudah dicincang.
5. Masukkan ayam ke dalam bumbu yang sudah matang.
6. Tambahkan saus tiram sebanyak 1 sendok makan.
7. Beri kecap asin setengah sampai 1 sendok makan.
8. Kemudian kecap manis 1 sendok makan.
9. Beri 1 sendok the kaldu jamur dan sedikit merica bubuk serta seperempat sendok teh garam.
Baca Juga: Resep Makanan Sego Cawuk Khas Andalan Banyuwangi, Pasti Bikin Anda Ketagihan
10. Setelah matang buang daun serai dan dedaunannya.
11. Setelah itu siapkan mie tipis kecil yang biasa dipakai bakmie.
12. Rebus mie dan bakso sampai matang karena mie kecil biasanya cukup 30 detik.
13. Lalu angkat mienya dan bumbui dengan minyak ayam 1 setengah sendok, minyak bawang putih 2 sdm, kecap asin 1 sdm, merica bubuk secukupnya, beri sedikit penyedap atau kaldu jamur setengah sdt.
14. Dan bumbu rahasianya yaitu kecap anggur, berikan 2 sdm lalu aduk bumbu dan kemudian aduk bumbu beserta mie nya.
15. Mie rica-rica siap dihidangkan.
Demikianlah resep bakmi rica-rica yang lezat dan enak. Semoga ulasan ini bisa membantu Anda menghidangkan makanan ini.***