RINGTIMES BANYUWANGI – Berikut adalah resep ayam goreng enak yang mungkin akan mirip dengan KFC yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Rasanya ayam gorengnya yang gurih, bumbu yang meresap hingga ke dan tekstur ayamnya yang juicy membuat menu ayam goreng ala KFC ini jadi menu kesukaan orang Indonesia.
Dilansir dari kanal Youtube Tutorial Tanggal Tua by Ika Faza 10 Juli 2022, berikut resep ayam goreng ala KFC dengan cara memasaknya.
Baca Juga: Resep Masakan Khas Padang Gulai Rebung, Enak dan Mantab
Bahan:
- 1/2 ekor ayam, potonglah jadi empat bagian
- 4 cm jahe, parut
- 4 siung bawang putih, parut
- Garam secukupnya
Ayak:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Enak dan Gurih Tempe Mendoan, Makanan Khas Banyumasan
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan jahe, bawang putih, serta garam. Tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu bisa meresap. Diamkan ayam selama 2 jam di dalam kulkas.
2. Celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke campuran tepung terigu. Lakukan hal ini sebanyak dua kali.
3. Masukkan ayam ke dalam minyak panas dan banyak. Tunggu hingga terbentuk lapisan tepung ayam yang berwarna kuning kecokelatan lalu kecilkan api.
4. Lanjutkan menggoreng ayam dengan api kecil sampai ayam jadi matang, lalu angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Udang Pete, Enak dan Praktis
Tips:
Saat mematangkan ayam goreng tepung, api harus tetap kecil agar bagian dalam ayam matang sempurna. Api besar akan membuat ayam tidak matang bagian dalamnya.
Nah, itulah resep cara membuat ayam goreng ala KFC di rumah. Selamat memasak.***