RINGTIMES BANYUWANGI - Simak resep masakan dendeng ragi ayam yang menjadi masakan khas Jawa Timur.
Cobalah resep memasak dendeng ragi ayam khas Jawa Timur ini yang pasti akan menjadi resep andalan keluarga anda.
Menu ayam pada umumnya hanya digoreng dan digeprek saja, namun dendeng ragi ayam ini bisa Anda coba agar tidak bosan dengan menu yang sudah umum dibuat.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana yang Enak dan Mudah Dibuat
Menu ini sangat bergizi seperti menu lainnya dan akan menjadi makanan favorit keluarga Anda.
Dilansir dari laman Youtube DITACHANNEL pada Kamis, 21 Juli 2022, berikut resep dendeng ragi ayam Kkhas Jawa Timur.
Bahan - bahan dendeng ragi ayam khas jawa timur:
Ayam 500 gr
Tepung tapioka
Tepung beras
Ketumbar
Bawang putih 4 siung
Baca Juga: Resep Chicken Katsu, Sajian Menu Favorit Keluarga di Akhir Pekan
Jahe
Daun jeruk
Jinten
Kelapa
Gula 1/2 sdt
Cara Buat Resep Dendeng Ragi Ayam Khas Jawa Timur:
Siapkan kelapa parutnya lalu ayam yang sudah dipiphikan dan tepung tapioka serta tepung beras.
Baca Juga: Resep Seblak Khas Bandung, Ketahui Bahan dan Cara Membuatnya
Untuk bumbu yang dihaluskan, siapkan ketumbar, 4 siung bawang putih dan sedikit jahe daun jeruk serta jinten
Lumurkan bumbu ke dagingnya.
Setelah dilumuri bumbu lalu dilumuri juga dengan tepung tapioka dengan tepung beras.
Kemudian parutan kelapanya juga dikasih bumbu lalu tambahkan sedikit gula agar tidak terlalu manis.
Baca Juga: Resep Seafood Kerang Saus Padang dan Tumis Kangkung Terasi dan Cara Pembuatannya
Masukkan tepung tapioka lanjut dengan tepung berasnya kemudian diaduk-aduk merata.
Selanjutnya membuat dendeng yang dikasih parutan kelapa dengan rasa yang sudah pas dan gurih.
Lalu panaskan minyak dan digoreng. Cukup dikasih 3 potong saja selagi dagingnya belum matang. Jangan dibolak - balik dulu agar kelapanya tidak berantakan.
Baca Juga: Resep Masakan Tumis Kulit Kambing, Menu Sederhana Rasa Istimewa
Jika sudah setengah matang sudah bisa dibolak - balik lalu dibalik semuanya sampai matang, tunggu sampai 3 menit.
Apabila sudah matang dengan warna kecoklatan, letakkan ke piring.
Resep dendeng ragi ayam khas Jawa Timur ini akan menjadi resep andalan kalian semua. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kalian semua.***