RINGTIMES BANYUWANGI - Resep cireng bumbu rujak sering dicari oleh sebagian orang. Meski terkesan sederhana, namun makanan ini sering kurang berhasil saat dibuat.
Di musim hujan seperti bulan Desember ini, orang-orang semakin senang membuat makanan ringan untuk menemani kegiatan di rumah, terutama cireng bumbu rujak.
Resep cireng bumbu rujak dijamin anti gagal bisa kamu simak di sini.
Baca Juga: Resep Mie Setan Pedas Khas Banyuwangi, Dijamin Bikin Ketagihan
Dilansir dari YouTube Fun Cooking with Yackikuka pada 7 April 2023, inilah resep cireng bumbu rujak yang dijamin anti gagal.
Bahan-bahan cireng :
- 2-3 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 150 ml air
- 120 gram tepung tapioka
- minyang untung menggoreng
Bahan-bahan bumbu rujak :
Baca Juga: Resep Masakan Nasi Uduk Sambel Tomat Khas Banyuwangi, Inspirasi Menu Buka Puasa dan Sahur
- 30 ml air panas
- 1 sdm asam jawa
- 8 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- ½ sdt garam
- 150 gram gula jawa
Cara membuat bumbu rujak :
- Campur air panas dengan asam jawa, lalu aduk rata dan sisihkan
- Haluskan cabai rawit, garam, dan gula merah dengan ulekan
- Tambahkan cairan asam yang telah dicampur dengan hasil ulekan
Cara membuat adonan cireng :
Baca Juga: Resep Peyek Teri Enak Khas Banyuwangi, Pas Untuk Hidangan Ringan Keluarga
- Haluskan bawang putih bersama garam dan kaldu bubuk
- Tuang air ke dalam panci, bumbu yang telah dihaluskan, dan dua sendok tepung tapioka dari 120 gram
- Aduk rata hingga semua tercampur
- Nyalakan api kecil dan masak hingga mengental
- Pastikan cairan benar-benar kental agar adonan sempurna
- Tuang sisa tepung ke dalam wadah dicampur dengan adonan aci
- Lalu campur selagi masih panas
- Bentuk adonan sesuai keinginan
- Goreng cireng dengan api kecil hingga permukaan mengeras
- Angkat lalu tiriskan jika sudah matang
- Segera sajikan selagi masih panas
Itu tadi resep cireng bumbu rujak anti gagal, silakan mencoba dan semoga berhasil.***