RINGTIMES BANYUWANGI – Pada saat buka puasa, meminum minuman segar berbahan dasar buah adalah pilihan yang tepat.
Dengan membuatnya sendiri di rumah, kebersihan juga pasti terjamin. Nah, berikut ini resep dessert drink mango cheese milk, yang cocok untuk nemenin buka puasa.
Dilansir dari laman Youtube dapurumi, pada 17 April 2023, berikut resep dan cara membuat mango cheese milk.
Baca Juga: Resep Seblak Jeletot, Pedasnya Bikin Nagih
Bahan isian:
- 2 buah mangga
- 1 bungkus nutrijel mangga kemasan 15 gram (untuk jelly mangga)
- 1 bungkus nutrijel kelapa kemasan 15 gram (untuk jelly kelapa)
- 1200 ml air (600 ml untuk pembuatan jelly mangga dan 600 ml untuk jelly kelapa)
- 12 sdm gula pasir (6 sdm untuk jelly mangga dan 6 sdm untuk jelly kelapa)
Bahan kuah susu keju:
- 1 buah mangga
- 200 gram kental manis (13-14 sdm)
- 1 kaleng susu evaporasi (+/- 400 gram)
- 500 ml susu cair full cream UHT
- 160-170 gram keju cheddar
Baca Juga: Resep Lukumades Donat Yunani Viral Enak dan Lembut, Cuma Pakai 3 Bahan
Cara membuat:
1. Siapkan terlebih dahulu isian jelly mangganya. Tuangkan satu bungkus nutrijel rasa mangga ke dalam panci, tambahkan 6 sdm gula pasir dan 600 ml air.
2. Aduk hingga rata dan masak di api sedang sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan kompor dan diamkan sebentar, lalu masukkan frutty acid sebagai pelengkap jellynya dan aduk hingga rata
3. Lalu tuangkan jelly ke dalam loyang atau cetakan, biarkan dingin dan siap untuk digunakan
4. Selanjutnya buat jelly kelapa muda, langkah pembuatannya sama dengan pembuatan jelly mangga
5. Setelah kedua jelly set dan dingin, potong-potong jelly berbentuk dadu atau sesuai selera, setelah itu sisihkan dahulu kedua jelly
Baca Juga: Resep Pie Susu Teflon Enak, Mudah, dan Anti Gagal
6. Siapkan bahan untuk diblender, yaitu keju cheddar yang sudah dipotong-potong/parut, lalu masukkan ke dalam blender atau choper
7. Selanjutnya siapkan 1 buah mangga terlebih dahulu, kupas kulit dan ambil dagingnya, lalu masukkan ke dalam blender
8. Lalu tambahkan kental manis, satu kaleng susu evaporasi sebanyak 400 gram, dan susu cair full cream sebanyak 500 ml
9. Selanjutnya, blend semua hingga menjadi halus dan tercampur rata
10. Setelah selesai, pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar dan aduk sebentar
11. Terakhir, untuk isian paling utama yaitu 2 buah mangga, kupas kulit dan potong-potong daging buahnya
Baca Juga: Menu Buka Puasa Simpel dan Enak, Berikut Resep Roti Goreng Krispi
12. Selanjutnya, siapkan beberapa mangkok, lalu isi dengan jelly mangga, jelly kelapa dan potongan buah mangga, setelah itu siram dengan kuah keju yang sudah dibuat
13. Untuk sisa kuah dan isian, bisa disimpan dalam kulkas
Nah, dessert drink manggo cheese milk siap untuk dihidangkan. Saran penyajian, akan lebih terasa nikmat dan segar ketika dingin. Selamat mencoba!***