RINGTIMES BANYUWANGI - Mengonsumsi sayur-sayuran merupakan cara yang sangat baik untuk menjaga kadar gula darah tetap terkontrol bagi penderita diabetes.
Makan sayur-sayuran juga dapat menurunkan berat badan sehingga mengurangi risiko berat badan naik atau menjadi obesitas. Obesitas atau kelebihan berat badan merupakan salah satu faktor pemicu penyakit diabetes.
Jika anda penderita diabetes maka jenis sayuran berpati seperti jagung, kentang, dan umbi-umbian mengandung tinggi karbohidrat yang bisa memengaruhi gula darah.
Hal itu bukan berati sayuran yang mengandung pati bukannya tidak sehat, tetapi konsumsi sayuran tersebut secukupnya saja.
Namun, makan sayur-sayuranan yang mengandung kadar karbohidrat rendah adalah hal yang sangat dianjurkan bagi penerita diabetes.
Baca Juga: Nikmati Makan Kenyang dan Hemat Dengan ShopeePay Deals Rp1
Sayuran dengan kadar karbohidrat rendah tidak akan membuat gula darah naik seketika, anda juga bisa mendapatkan nutrisi dari vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh.
Berikut jenis sayur-sayuran rendah karbohidrat yang bisa anda konsumsi untuk mengontrol gula darah sebagaimana dikutip dari everydayhealth.com.
1. Bayam
Satu cangkir bayam mentah mengandung karbohidrat sebanyak 1 gram. Sehingga hal ini bisa menjadi makanan alternatif untuk penderita diabetes, serta kaya akan sumber antioksidan seperti vitamin A.
Anda bisa memakannya sebagai lalapan, menjadikan jus, menambahkan pada smoothie, maupun menambahkan pada masakan sehari-hari.
2. Tomat
Tomat merupakan makanan super untuk diabetes. Tomat kaya akan antioksidan vitamin C 16,9 mg dan likopen. Memakan tomat segar sebagai camilan adalah cara yang dianjurkan untuk mengontrol gula darah.
Baca Juga: 4 Sayuran Rendah Purin, Kaya Serat dan Antioksidan yang Efektif Turunkan Asam Urat Tinggi
3. Brokoli
Brokoli kaya akan antioksidan dan vitamin C, serat, dan iron. Memakan brokoli sangat dianjurkan bagi penderita diabetes karena dapat mengontrol kadar gula dalam darah.
4. Kubis
Dalam satu cangkir kubis segar mengandung 5 gram karbohidrat yang menjadikan sayuran ini ramah dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Selain itu, kubis penuh dengan nutrisi vitamin C dan vitamin K. Anda bisa memasaknya menjadi tumis kubis supaya lebih menambah selera makan.
5. Kembang Kol
Kembang kol kaya akan nutrisi tetapi rendah karbohidrat yang bisa dikonsumsi oleh penderita gula darah tinggi. Kembang kol juga bisa menyetabilkan gula darah anda.
Satu cangkir kembang kol terdapat 5 gram karbohidrat. Selain itu, kembang kol juga mengandung nutrisi vitamin C dan folat.
Baca Juga: Tanda Asam Urat Menjadi Akut dan Kronis Bisa Merusak Sendi, Segera Amati Gejalanya
Selain memakan sayuran tinggi serat dan nutrisi sebaiknya anda juga mulai memperhatikan pola hidup sehat, dan perbanyak minum air ptih, supaya kadar gula dalam darah tetap terkontrol.***