Network
Cara membuat:
- Kukus daun bayam selama 15 menit, kemudian blender yang sudah dikukus hingga halus dan tambahkan air secukupnya.
- Selanjutnya campurkan santan, susu UHT, gula, vanili, gelatin, garam, kemudian masak bahan yang sudah dicampurkan tersebut.
- Lalu, campurkan adonan sayur bayam yang sudah diblender tadi denga adonan yang sudah dimasak
- Setelah tercampur, kocok whip cream dengan air es menggunakan mixer selama 15 menit.
- Kemudian campurkan whip cream tersebut dengan adonan bayam dan tambahkan emulsifier sp lalu kocok lagi menggunakan mixer
- Selanjutnya masukkan adonan tersebut kedalam cetakan dan masukkan kedalam feezer 2-3 jam.
- Kemudian keluarkan dari freezer dan kocok ulang menggunakan mixer selama 15 menit.
- Setelah itu masukkan kembali ke freezer sampai beku.
- Lalu, keluarkan es krim yang sudah membeku dari freezer, sajikan. Boleh ditambahkan topping jika suka.
Jika anak-anak anda dirumah tidak menyukai sayuran, melalui jajanan es krim bayam ini dapat menjadi salah satu alternatif mengenalkan sayuran kepada anak.
Anak yang tidak doyan sekali pun dapat menikmatinya. Selamat mencoba ya.***
