Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Simak cara membuat bubur ayam, makanan yang cocok untuk dikonsumsi oleh segala usia.
Bubur Ayam adalah salah satu makanan khas nusantara.
Dengan cita rasa yang khas ini tentu akan menggugah selera makan Anda.
Baca Juga: Cara Membuat Brownies Kukus Oreo Rice Cooker
Bubur ayam yang biasa disajikan disaat cuaca dingin dapat ditambahkan dengan berbagai toping.
Beberapa diantara toping yang sering dijumpai bebarengan dengan bubur ayam adalah bakso, sosis, dan daging ayam.
Tidak salah jika Anda ingin mencoba makanan yang satu ini.
Dilansir dari akun Instagram @resep_masakan_indonesia pada Rabu, 18 Agustus 2021, berikut resep dan cara memasak bubur ayam:
Baca Juga: Cara Membuat Ceker Ayam Pedas Terlezat Cocok Untuk Keluarga
Bahan bumbu ayam kuah kuning:
Setengah kg ayam bagian dada
Bahan halus:
10 bamer
6 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm lengkuas
4 cm kunyit
4 butir kemiri
1 serai
2 daun jeruk
2 daun salam
2 sendok teh kaldu ayam
Baca Juga: Cara Membuat Saos Tomat Sehat di Rumah ala dr Zaidul Akbar, Bebas dari Bahan Pengawet
Air 2 gelas besar
Setengah sendok teh gula
Setengah sendok teh merica
Setengah sendok teh ketumbar
Garam secukupnya
Bahan bubur:
200 gram beras
1500ml Air
Garam
1 sendok teh ayam bubuk
Daun jeruk dan daun salam
Baca Juga: Cara Membuat Masakan Pecel Pitik, Makanan Khas Banyuwangi dengan Rasa Unik
Cara memasak:
1. Langkah pertama yakni masak beras, air, garam dan bumbu lainnya seperti masak nasi pada umumnya sampai matang.
2. Langkah kedua persiapkan kuah bubur ayam: Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai mengeluarkan aroma wangi.
3. Masukkan ayam secukupnya, lalu aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan air sampai ayam matang dan bumbu meresap dengan sempurna, lalu angkat ayamnya.
Baca Juga: Cara Membuat Cireng Anti Alot dan Garing ala Sarwendah, Ternyata Telur Tidak Dicampur
5. Goreng ayam secukupnya sampai warna berubah menjadi kecoklatan, lalu potong ayam dengan ukuran sesuai selera.
6. Sajikan bubur ayam bersama kuah kuning, ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya seperti kerupuk, kacang, dan lain-lain sesuai selera.
Demikian resep dan cara memasak bubur ayam yang bisa Anda coba.***
