Network
1. Membuat isian :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan garam.
- Tumis bumbu halus, tambahkan kentang dan wortel. Kemudian tambahkan air dan koreksi rasa. (Tambahkan kaldu bubuk jika dirasa perlu). Masak hingga sayuran empuk. Angkat, hilangkan uap panas.
2. Membuat kulit pastel :
- Campurkan tepung terigu dengan mentega yang sudah dicairkan dan santan sedikit demi sedikit. Aduk, uleni.
Baca Juga: Resep Membuat Masakan Balado Udang Tempe, Berikut Bahan dan Langkahnya
- Adonan kemudian di buat bulatan, lalu di gilas membentuk lingkaran. Sisihkan.
3. Membuat pastel :
- Ambil selembar kulit pastel, tambahkan isian. Tutup dan rekatkan kedua ujungnya (tutorial di highlight)
- Goreng hingga kecoklatan.***
