Network
Masak hingga bumbu bawang terpisah dengan minyak yang ditambahkan tadi agar bumbunya lebih awet. Jika sudah, tuang ke wadah.
Bumbu ini cocok untuk tumisan, kuah sop, kuah bakso, pentol bakso dan sebagainya.
Baca Juga: Cara Kombinasi Bumbu Dapur yang Baik Bagi Kesehatan Ala dr Zaidul Akbar, Tingkatkan Kesuburan Wanita
2. Bumbu Dasar Putih
Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah disangrai dan sedikit minyak kelapa ke dalam coper. Kemudian haluskan sampai halus dan tercampur rata.
Setelah itu, tuangkan ke dalam wajan, tumis sambil diaduk hingga halus lalu masukkan bumbu bubuk 1 sdm ketumbar, 1 sdt lada bubuk dan 1 sdt garam.
Jika ingin bumbu dasarnya benar-benar putih, tidak usah tambahkan bumbu bubuknya.
Kemudian tumis hingga bumbunya terpisah dengan minyak lalu tuangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
Bumbu dasar putih cocok untuk soto, rawon, semur, tumisan, mie goreng, opor putih, empal dan sebagainya.
Baca Juga: Cara Mudah Memasak Labu Siam Bumbu Kuning, Simak Bahan dan Langkahnya
