Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Kue yang nikmat tak melulu harus dipanggang. Kamu bisa membuat churros, kue goreng khas Spanyol.
Churros terkenal dibuat dengan bahan yang sedikit dan murah. Namun demikian teknik membuat churros ini bisa dibilang tidak sederhana.
Ada kunci untuk membuat adonan churros tak mudah pecah, kemudian cara menggoreng agar churros matang merata.
Baca Juga: Resep Camilan Croffle, Enak dan Mudah
Berikut adalah resep churros, dilansir dari Youtube Dapur Nana's pada 4 Januari 2022.
Bahan-bahan:
- 15 sdm tepung terigu
- 3 sdm mentega
- 250 ml udara
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
Baca Juga: Resep Daging Sapi Bumbu Teriyaki ala Restoran Jepang, Simpel dan Mudah
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Gula pasir dan bubuk kayu manis untuk taburan
- Selai atau saus cokelat sebagai pelengkap
Cara membuat:
1. Rebus air, gula dan mentega hingga gula larut dan mentega leleh.
2. Kecilkan api, tuang tepung yang sudah dicampurkan vanili dan baking powder ke dalam air rebusan.
Baca Juga: Resep Chocochips untuk Penderita Diabetes, Camilan Sehat
Aduk rata dan uleni adonan lembut, hingga tidak ada yang bergerindil dan tidak lengket. Matikan api.
3. Jika sudah agak dingin, masukkan ke dalam plastik segitiga.
Oles bagian dalam plastik dengan sedikit margarin atau mentega agar adonan mudah ditekan dan disemprotkan saat digoreng.
Baca Juga: Resep Olahan Tahu, Memasak dengan Bahan Murah Rasa Mewah
4. Panaskan minyak, semprotkan adonan dan goreng churros hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Itulah cara membuat churros. Segera praktekan di rumah.***
