Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Hallo Bunda, 7 resep bubur sumber karbohidrat untuk Si Kecil ini bisa dijadikan alternatif kalau Si Kecil bosan Bund.
Resep bubur sumber karbohidrat ini mudah dibuat, bergizi tinggi, dan tentu saja enak.
Yuk mari coba 7 resep bubur sumber karbohidrat untuk Si Kecil, dilansir dari Buku 'Menu Lengkap Makanan Bayi Sehat Alami' karya Mayasari Yuliana pada Rabu, 9 Maret 2022.
Baca Juga: 5 Resep Cemilan Sehat untuk Bayi yang Wajib Anda Coba
1. Bubur Kentang Ayam Sayuran
Bahan :
1. 250 ml kaldu ayam
2. 100 gram kentang kukus, haluskan
3. 25 gram daging ayam cincang
4. 25 gram wortel, cincang kasar
5. 25 gram bayam, cincang kasar
6. 25 gram tempe, cincang kasar
7. 10 gr keju
Cara membuat :
1. Masak kentang, wortel, dan daging ayam cincang dan tempe dengan kaldu
2. Tambahkan bayam dan keju
3. Masak sambil terus diaduk sampai bubur mengental
4. Angkat, sajikan.
Baca Juga: Aneka Resep Camilan Buka Puasa yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Tanpa Ribet
2. Bubur Tepung Beras Sari Jeruk
Bahan :
1. 20 gram tepung beras
2. 200 ml air
3. 2 sdm tepung maizena
4. ASI atau 6 sendok takar susu formula bubuk
5. 50 ml air jeruk manis
Cara membuat :
1. Campur tepung beras, tepung maizena dan air. Aduk rata dan panaskan sambil diaduk sampai mendidih
2. Masukkan ASI atau susu formula, aduk rata tunggu sampai dingin
3. Tambahkan air jeruk nipis, hidangkan segera.
Baca Juga: Resep Simpel Sop Tahu dan Bakso Kuah Asam Pedas Cocok untuk Cuaca Dingin
3. Bubur Ubi Tempe
Bahan :
1. 30 gram ubi ungu atau merah
2. 25 gram tempe kukus, potong dadu
3. 1,5 sdm (20 gram) daun kangkung muda, kukus
4. 5 sdm (50 ml) sufor/ASI
Cara membuat :
1. Campur semua bahan dan blender hingga halus
2. Masukkan ke dalam wadah dan siap disajikan.
Tips :
a. Pillih ubi berukuran sedang karena teksturnya lebih baik
b. Jangan simpan ubi di dalam kulkas karena akan merusak rasa
c. Ubi dapat digantikan dengan singkong, kentang atau labu kuning
d. Kangkung bisa digantikan dengan sayuran lain.
Baca Juga: Resep Sego Cawuk, Kuliner Khas Banyuwangi yang Bikin Lidah Bergoyang
4. Bubur Kentang Kaldu Ayam
Bahan :
1. 50 gram kentang rebus
2. 20 gram nasi
3. 200 ml air kaldu ayam
4. 50 gram wortel
5. 20 gram tempe
6. 1 kuning telur, kocok
7. 50 gram keju cheddar, parut
Cara membuat :
1. Rebus air kaldu, masukkan air, kentang dan nasi. Masak hingga kentang dan nasi lunak
2. Masukkan wortel dan tempe, masak kembali sampai empuk (setengah bubur) angkat dan blender sampai lembut
3. Masukkan bubur ke dalam panci,masak sampai mendidih. Tambahkan kuning telur, aduk perlahan sampai kuning telur mengeras, angkat
4. Hidangkan dengan parutan keju halus.
Baca Juga: Resep Pupuk Organik untuk Tanaman Hias Keladi dengan Lidah Buaya, Daun Jadi Rimbun dan Cerah
5. Bubur Susu Labu Kuning
Bahan :
1. 50 gram labu kuning rebus
2. 1 genggam daun bayam rebus
3. 1 buah kuning telur rebus
4. 300 ml air matang
5. 1 sdt susu formula
6. 2 sdm tepung beras
7. 1/2 sdt keju parmesan bubuk
Cara membuat :
1. Campur labu kuning rebus, daun bayam rebus, dan kuning telur rebus
2. Beri air matang, lalu blender sampai halus
3. Tambahkan susu formula dan tepung beras, lalu aduk sampai rata
4. Panaskan di atas api sambil diaduk sampai kental dan matang
5. Angkat, lalu masukkan ke dalam mangkuk kecil
Beri parmesan bubuk, lalu aduk lagi sampai rata
6. sajikan pada bayi.
Baca Juga: Resep Seblak Enak Khas Bandung, Cocok Menemani di Musim Hujan
6. Bubur Maizena dengan Pisang
Bahan :
1. 15 gram tepung maizena
2. 50 gram pisang raja matang, kukus dan haluskan
3. 200 ml air
4. ASI/susu formula
Cara membuat :
1. Campur tepung maizena dengan 50 ml air
2. didihkan sisa air, kemudian masukkan cairan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental
3. Masukkan pisang raja kukus halus, aduk rata, angkat dari api
4. Tambahkan ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan dan siap diberikan ke bayi
Baca Juga: Resep Sambal Matah Khas Bali, Enak dan Nikmat Disantap
7. Bubur Melon Jagung Manis
Bahan :
1. 50 gram melon, kupas dan buang bijinya
2. 20 gram jagung manis, sisir dari tongkolnya
3. 6 sdm cairan (ASI/air matang/air jeruk manis)
Cara membuat :
1. Didihkan 50 ml air, rebus jagung hingga empuk
2. Blender semua bahan hingga lembut, lalu saring
3. Bubur siap diberikan ke bayi.
Nah, itulah 7 resep bubur sumber karbohidrat untuk Si Kecil yang Bunda bisa coba di rumah sebagai pengganti nasi.
Rasa yang enak serta kandungan gizi yang tinggi dapat membantu terpenuhinya gizi Si Kecil dalam masa pertumbuhannya.
Dan tentu saja, proses membuatnya juga sangat mudah.
Selamat mencoba, Bunda.***
