Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Simak resep membuat kolak biji salak berikut ini, menu takjil buka puasa Ramadhan yang legendaris.
Ingin membuat menu takjil kolak biji salak? ini dia resep lengkapnya. Dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kolak biji salak merupakan menu takjil yang legendaris di bulan Ramadhan.
Artikel ini akan menjabarkan resep membuat kolak biji salak. Kolak biji salak adalah hidangan manis yang cocok disantap pada saat buka puasa di bulan Ramadhan.
Baca Juga: Menu Sahur dan Buka Puasa Selama 30 Hari, Simpel dan Bisa Jadi Inspirasi Masak
Inilah resep kolak biji salak lengkap dan mudah, dilansir dari kanal YouTube CR COOK pada tanggal 25 Maret 2022.
1. Buat biji salak
Bahan-bahan membuat adonan biji salak:
500 gr ubi (direbus/dikukus)
150 gr tepung tapioka
Cara membuat biji salak:
1. Tumbuk ubi rebus menjadi halus.
2. Tambahkan tepung tapioka, aduk dan uleni hingga merata.
3. Buat adonan bulat sebesar biji salak sampai adonan habis.
4. Kemudian rebus hingga matang.
Baca Juga: Resep Es Kuwut Melon Cocok untuk Menu Buka Puasa di Bulan Ramadhan, Mudah dan Segar
2. Membuat kuah
Bahan-bahan untuk membuat kuah:
1,5 liter air
200 gr gula merah yang dihaluskan (gula aren)
100 gr gula pasir
2 sdm tepung tapioka yang dilaurtkan dalam 3 sdm air
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
