Masak Ayam Divariasikan dengan Susu dan Mangga? Simak Resep Lengkapnya

Langkah Membuat:

1. Siapkan ayam di dalam panci.

2. Campurkan susu cair, garam, dan bubuk lada. Pastikan menggunakan api kecil.

Baca Juga: Resep Kue Lapis India ala Chef Farah Quinn, Cocok Jadi Suguhan Open House Lebaran

3. Tutup panci selama 15 menit.

4. Jika ayam sudah berubah berwarna kecoklatan dan air mulai menyusut, segera angkat ayam dan dinginkan. Note: Cairan sisa ayam tidak perlu dibuang.

5. Sambil menunggu ayam, siapkan telur, garam, bubuk jahe, bubuk cabai, dan cairan sisa masakan ayam. Aduk semua bahan dengan garpu.

6. Jika sudah teraduk merata, tusuk ayam dengan garpu yang digunakan untuk mengaduk, lalu celupkan ayam ke cairan telur.

7. Pindahkan ayam ke tepung roti dam balurkan secara merata.

8. Celupkan ayam ke minyak yang sudah panas dengan sedang.