Network
Potong-potong 1 buah wortel, lalu sisihkan sementara.
Siapkan 1 batang sawi hijau, 1 batang daun bawang, 2 batang daun seledri untuk di potong-potong, lalu sisihkan sementara.
Kemudian iris tipis-tipis 5 siung bawang merah, dan 4 siung bawang putih, dan 5 buah cabai merah kriting, 5 buah cabai hijau besar dipotong menyerong. Lalu sisihkan sementara.
Baca Juga: 4 Ide Menu Sahur dan Buka Puasa dengan Olahan Telur Nusantara, Tertarik Mencoba?
Panaskan minyak secukupnya masukan bawang merah dan putih yang sudah dipotong, tumis hingga harum.
Lalu masukan potongan wortel dan masukan semua potongan cabai ditumis hingga layu.
Taburkan 1/2 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada bubuk kemudian diaduk rata.
Lalu masukan 3-5 sdm kecap manis, dan masukan bihun yang sudah direbus lalu aduk rata.
Kemudian masukan potongan sawi, masukan daun bawang dan dan seledri yang sudah dipotong-potong. Lalu tumis hingga matang, angkat dan sajikan.
Baca Juga: Alternatif Menu Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan yang Berkuah dan Kaya Rasa, Soto Lamongan
