Network
2. Rebus kentang sampai empuk angkat tiriskan sebentar. Hancurkan kentang saat masih panas sampai halus. Gunakan ulekan agar halusnya maksimal
Baca Juga: Resep Peyek Teri Enak Kesukaan Masyarakat Indonesia, Pas Untuk Hidangan Ringan Keluarga
3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Goreng sebentar sampai harum angkat lalu ulek halus kemudian campur ke dalam kentang.
4. Tambahkan cornet, daun seledri yang sudah diiris tipis, merica, kaldu bubuk, garam aduk sampai tercampur rata kemudian masukkan kuning telur.
5. Ambil 1 sendok makan adonan dibulat-bulatkan kemudian pipihkan (Sebelum bulat-bulat adonan tangan saya berikan minyak biar tidak lengket di tangan)
Baca Juga: Resep Peyek Udang Renyah, Gurih Kesukaan Orang Indonesia
6. Balur adonan perkedel yang sudah dibulatkan kedalam putih telur.
7. Goreng perkedelnya sampai berwarna kecoklatan.
8. Angkat dan siap disajikan
Itulah resep masakan Perkedel Cornet Ayam yang bisa jadi inspirasi menu lauk untuk buka puasa dan sahur bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.***
